Yaban mersini

Yaban mersini son zamanlarda giderek daha popüler hale geldi. Bunun nedeni, modern yetiştiriciler sayesinde kendi bahçe arazilerinde ekiminin mümkün hale gelmesidir. Taze meyvelerden karnınızı doyurduktan sonra kış hazırlıklarını düşünebilirsiniz. Yaban mersini reçeli yapmanızı öneririz.

Yaban mersini bataklıkların yakınında, turba bataklıklarında ve nehir diplerinde yetişir. Bu tatlı ve ekşi meyvenin mavimsi bir renk tonu ile koyu mavi bir rengi vardır. Yaban mersininden farklı olarak yaban mersini suyu açık renklidir ve posası yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Yaban mersini toplamanın yollarından biri onları kurutmaktır. Bu en iyi hatmi formunda yapılır. Düzgün kurutulmuş hatmi, meyvenin tüm faydalı özelliklerini korur ve uzun süre saklanır.

Yaban mersini taze olarak tüketilmesi daha iyidir, ancak bu meyve uzun süreli depolamayı tolere etmediğinden, onu kış için nasıl koruyacağınızı düşünmelisiniz. Yaban mersini reçel, salça ve ev yapımı şarap yapımında kullanılır. Ancak bu muhafaza yöntemleri vitaminlerin çoğunu muhafaza edememektedir.Bu görevle yalnızca dondurma başa çıkabilir.

Kızılcık suyunun mükemmel bir doğal koruyucu olduğu bilinmektedir. Şekersiz kızılcık suyunda yaban mersini yapmak için basit bir tarif için aşağıya bakın.

Şekerli lezzetli yaban mersini, kışa hazırlanmak için harika bir tarif. Yaban mersinin tadını ve faydalı özelliklerini evde korumanın iyi bir yolu.

Evde kış için yaban mersini püresi yapmak hiç de zor değil. Aşağıdaki lezzetli ve sağlıklı püre yapma tarifine bakın.

Ev yapımı yaban mersini kompostosu sadece yazın değil, soğuk kış akşamlarında da lezzetli olacaktır. Bu içecek enerji ve sağlık artışı sağlayacak ve vücuttaki vitamin dengesinin yenilenmesine yardımcı olacaktır.