Ekmek

Bayat ekmek ve çörekler her ev hanımının ortak sorunudur. Pek çok insan, onlardan ne kadar lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar yapılabileceğini bilmeden, israf edilen parçaları çöp kutusuna atıyor. Salatalara, makarnalara veya çorbalara ek olarak, bira için atıştırmalık olarak veya çocuklar için ikram olarak faydalı olabilirler.

Muhtemelen pek çok insan ekmeğin dondurulabileceğinin farkında bile değil. Aslında ekmeği saklamanın bu yöntemi çok kullanışlıdır ve herkesin en sevdiği ürüne çok dikkatli davranmanıza olanak tanır. Bugünkü yazımda ekmeği dondurma kurallarından ve buzunu çözme yöntemlerinden bahsetmeyi öneriyorum.

Köfte çok kullanışlı bir şey! Gelecekte kullanılmak üzere dondurularak ev hanımı için cankurtaran olacaklar. Dondurulmuş yarı mamul ürünlerden çorba pişirebilir, sos hazırlayabilir veya buharda pişirebilirsiniz. Köfte, çocuk menüsünde de mükemmelliğini kanıtladı. Bu yazıda köftelerin dondurucuda nasıl dondurulacağı tartışılacak.

Çalışan her ev hanımı, mutfakta geçirdiği zamandan tasarruf etmek, aynı zamanda sevdiklerini lezzetli ve doyurucu yiyeceklerle beslemek ister. Hazır mağazadan satın alınan yarı mamul ürünler pahalıdır ve neyden yapıldıkları belli değildir. Bu durumda çözüm, yarı mamul ürünleri kendiniz hazırlamaktır. Özellikle ileride kullanmak üzere pirzola pişirip dondurabilirsiniz.

Pek çok ev kadını, iyi domuz yağının yalnızca taze, seçilmiş domuz yağından elde edilebileceğini düşünür, ancak her ev hanımı, aromatik iyi domuz yağının aynı zamanda bir domuzun iç, böbrek veya deri altı yağından da yapılabileceğini bilmez. Evde domuz yağı işlemenin yollarından birini paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.