Kalina

Muhtemelen pek çok kişi kartopunun kırmızı meyvelerini bilmiyor. Ancak bu harika meyveler, faydalı vitaminler ve mikro elementlerden oluşan bir depodur. Tadı toprak sularına bağlı olduğu için orman kartopunu tıbbi amaçlarla toplamamanız gerektiğini unutmayın.

Bugün size meyve sularından meyve ve meyve jölesi yapmak için çeşitli tarifler sunuyoruz. Jöle ve konserveler arasındaki temel fark şeffaflığıdır. Bu yemek bağımsız bir tatlı olarak ve şekerleme şaheserlerini süslemek için kullanılır. Ayrıca kızılcık ve yaban mersini suyundan yapılan jöle et ve av yemekleri için idealdir. Tatlının şeffaf narin dokusu çocukları kayıtsız bırakmaz. Jöle yemekten, kızarmış ekmek veya kurabiyelerin üzerine sürmekten hoşlanırlar.

Kartopu meyvelerinin acılaşmasını önlemek için doğru zamanda toplanması gerekir. Ve bu doğru zaman ilk dondan hemen sonra gelir. Donmasını beklemek istemiyorsanız kartopunu dondurucuda 2-3 saat biraz dondurabilirsiniz. Bu oldukça yeterli olacaktır.

Kırmızı kartopu, çok sayıda iyileştirici özelliği nedeniyle eski çağlardan beri değer verilen asil bir meyvedir. Kartopu, gastrointestinal sistem ve genitoüriner sistem hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur. Ancak yine de çoğu insan için temel "avantajı", mevsimsel viral hastalıkların alevlendiği dönemde bağışıklık sistemini iyi durumda tutabilmesidir. Ve bu bir şaka değil, kartopu gerçekten yardımcı oluyor!

Beş dakikalık kartopu reçeli çok basit bir hazırlıktır. Ancak böyle bir meyve hazırlığının tadı ve kullanışlılığı kendi başınıza hazırlanmayı hak ediyor.

Bir şekerleme mağazasından satın alınan tek bir marmelat, size sunulan tarife göre hazırlanan, kartopu ve elmadan yapılan aromatik ve lezzetli ev yapımı marmelatla karşılaştırılamaz. Bu hazırlık yapay koruyucular ve ek boyalar olmadan yapılır. Bu doğal marmelat çok küçük çocuklara bile verilebilir.

En sevdiğim iki sonbahar meyvesi olan kartopu ve üvez birbirine çok yakışıyor ve tat olarak birbirini tamamlıyor.Bu meyvelerden, hoş bir ekşilik ve hafif bir keskin acı ile, aynı zamanda vitamin açısından zengin, harika kokulu bir ev yapımı reçel yapabilirsiniz.

Doğal ve sağlıklı kartopu suyunun tadı biraz acıdır ancak su ve şekerle seyreltilirse çok lezzetli olur. Kartopu meyveleri uzun süredir geleneksel tıpta tonik, antiseptik ve ateş düşürücü olarak kullanıldığından, meyve suyunun tıbbi özellikleri vardır.

Kışa hazırlanan kartopu jölesi oldukça sağlıklı ve lezzetli bir lezzettir. Dondan hemen önce toplanan kırmızı, olgun kartopu meyveleri çok faydalıdır. Ancak doğal olarak biraz acıdırlar ve her ev hanımı kartopu meyvelerinden kışa nasıl lezzetli bir yemek hazırlayacağını bilmiyor. Ve bu kesinlikle basit.

Smokva, parlak hatmiye benzeyen, hafif kuru ama inanılmaz derecede lezzetli, aromatik bir marmelattır. Büyükannelerimiz bunu pişirirdi. Özel bir ekşiliğe sahip bu büyükannenin hatmi kartopundan yapılır. Evde incir yapmanın tarifi basittir.