Beyaz lahana

Güneşli yazı ve bol miktarda sebzeyi anımsatan lezzetli bir salamura sebze tabağı masada çok zarif görünüyor. Yapılması zor değil ve net oranların olmaması, herhangi bir sebzenin, kök sebzenin ve hatta soğanın turşu haline getirilmesini mümkün kılıyor. Farklı boyutlarda kavanozlar kullanabilirsiniz. Hacim seçimi, bileşenlerin mevcudiyetine ve kullanım kolaylığına bağlıdır.

Patlıcanlı lahana turşusunu denediniz mi? Sebzelerin muhteşem kombinasyonu, bu kış mezesine kesinlikle seveceğiniz enfes bir tat veriyor. Kış için lahana, havuç, sarımsak ve otlardan oluşan turşu, hafif ve çabuk patlıcan salatası hazırlamanızı öneririm.

Kimyon uzun zamandır farklı ulusların mutfaklarında sebzeleri fermente etmek için kullanılıyor.Hazırlamanın bazı sırlarını biliyorsanız, kimyon tohumlu lahana turşusu çıtır, lezzetli ve şaşırtıcı derecede aromatik hale gelir.

Pancar ve havuçla marine edilmiş lezzetli çıtır pembe lahana, sade ve sağlıklı bir sofra dekorasyonudur. Her türlü garnitürle servis edilebilir veya salatalarda kullanılabilir. Doğal bir boya olan pancar kullanılarak hoş bir pembe renk tonu elde edilir.

"Lahana güzeldir, bir Rus mezesidir: Servis etmek ayıp değildir, yerseler de yazık olmaz!" - popüler bilgelik diyor. Ancak bu geleneksel ikramı sunmakta gerçekten utanılacak bir şey olmaması için, onu kanıtlanmış klasik bir tarife göre, tıpkı büyükannelerimizin çok eski zamanlardan beri yaptığı gibi fermente edeceğiz.

Bugün sonbahar sebzelerinden yapılan yağsız bir atıştırmalık için basit ve sıradışı bir tarif hazırlayacağım, hazırladıktan sonra sebzeli lezzetli lahana turşusu elde edeceğiz. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve fazla masraf gerektirmez. Ve çok önemli olan sağlıklı bir yemek olmasıdır. Fermantasyon sirke eklenmeden doğal olarak gerçekleşir. Bu nedenle, böyle bir hazırlık haklı olarak düşünülebilir [...]

Lahanayı dondurmak mümkün mü? Elbette evet, ancak farklı lahana türleri yalnızca şekil olarak değil amaç açısından da farklılık gösterir ve bu nedenle farklı şekillerde dondurulmaları gerekir. Evde bunu nasıl doğru şekilde yapacağınızı öğrenmek için aşağıyı okuyun.