Beyaz lahana - hazırlama tarifleri

Korece'de çeşitli salamura sebzeler hazırlamak için birçok seçenek var.Geleneksel Kore tarifine göre havuç, sarımsak ve pancar ilavesiyle lahana turşusu "Yaprakları" yapmak için ev hanımlarıyla çok basit bir ev yapımı tarif paylaşmak istiyorum.

Et ve pilavla doldurulmuş lahana ruloları türün bir klasiğidir. Ancak lahana rulolarının hazırlanması oldukça uzun sürüyor. En sevdiğiniz yemeğin tadını istediğiniz zaman çıkarmak için, minimum çaba ve zaman harcayarak lahana ruloları dondurularak ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir. Fotoğraflarla birlikte bu adım adım tarife bakarak dondurucuda yarı mamul lahana dolması hazırlamayı öğreneceksiniz.

Bu gerçekten basit tarifi kullanarak kışa çeşitli sebzeler hazırlamanızı öneriyorum. Adım adım fotoğraflar, hazırlığı kolay ve hızlı bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır.

Ailem klasik tarife göre katkı maddesi olmadan hazırlanan lahana turşusundan sıkılınca denemeye karar verdim ve fermente ederken lahanaya doğranmış elma dilimleri ve rendelenmiş havuç ekledim. Çok lezzetli çıktı. Lahana turşusu çıtırdı, elmalar ona biraz tat veriyordu ve havuçlar hoş bir renge sahipti. Hızlı tarifimi paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Peki, ısırıldığında hafif bir çıtırtı veren, vücudu zengin baharatlı baharat aromasıyla dolduran parlak pembe lahana turşusuna direnmek mümkün mü? Adım adım fotoğraflı bu tarifi kullanarak kışa güzel ve lezzetli Gürcü lahanası hazırlamaya çalışın ve bu lezzetli meze yiyene kadar aileniz kesinlikle kışa hazırlanan başka bir lahanaya geçmeyecektir.

Hafif tuzlu lahana, sofraya koymaktan utanmayacağınız, hepsini yerseniz de pişman olmayacağınız bir yemektir. Hafif tuzlu lahana, ilk yemeklerin pişirilmesi ve hazırlanmasında kullanılır. Vitamin açısından zengindir ve basitçe, uygun şekilde tuzlanmış lahana inanılmaz derecede lezzetlidir.

Bu hızlı lahana turşusu tarifi bana ziyaretimde söylenmişti ve tadına bakmıştım. O kadar hoşuma gitti ki ben de turşu yapmaya karar verdim. Sıradan beyaz lahananın çok çabuk, çok lezzetli ve çıtır yapılabileceği ortaya çıktı.

Geç lahana başları olgunlaşmaya başlar başlamaz lahana turşusu hazırlamaya başladık, şimdilik hızlı pişirmek içindi.

Lahana turşusu ve hatta dolmalık biber ve havuçla birlikte güçlü bir vitamin bombasıdır. Kışın bu tür ev yapımı preparatlar sizi vitamin eksikliğinden kurtaracaktır. Üstelik o kadar lezzetli ki soframızın gururlu yerini aldı. Herkes ileride kullanmak üzere bu tür lahana turşusundan birkaç kavanoz hazırlayabilir. Bu, büyük mali maliyetler, çok fazla zaman veya özel beceriler gerektirmez.

Çıtır lahana turşusu yemeyi seviyor musunuz, ancak hazırlanmasına yönelik tüm tariflerden biraz sıkıldınız mı? Daha sonra sarımsak, köri baharatları ve suneli şerbetçiotu ilavesiyle ev tarifime göre baharatlı lahana turşusu yapmayı deneyin. Bu hazırlığı hazırlamak daha kolay olamazdı ama sonuç çıtır, tatlı ve ekşi baharatlı bir atıştırmalıktı.

Hazırlanması en kolay tarif olmasa da, kış için lahana dolması tatlı biber turşusu hazırlamaya değer. Ancak belirli beceriler edinmiş olan herhangi bir ev hanımı, bunu evde kolayca hazırlayabilir. Üstelik kışın bu biber yapımının tadı, yazın hediyelerini tam olarak takdir etmenizi ve tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.

Bu ev yapımı tarife göre hazırlanan lezzetli lahana, elma ve sebze salatası, sirke veya çok fazla biber içermediğinden küçük çocuklara ve mide sorunu olan kişilere bile verilebilir. Kış için böyle bir salata hazırlarsanız, sadece lezzetli değil aynı zamanda diyet yemeği de alacaksınız.

Gürcü usulü lahana oldukça baharatlı ama aynı zamanda gevrek ve çok lezzetli çıkıyor. Pancar, lahana turşusuna parlak bir renk verir ve baharatlar ona zengin bir tat ve aroma verir.

Bulgaristan'da tatilde bu şekilde hazırlanan lahana turşusunu denedim ve yerel sakinlerden biri kış için ev yapımı lahana tarifini benimle paylaşmaktan mutluluk duydu. Bu lezzetli ve sağlıklı sebze tabağını kışa hazırlamak hiç de zor değil. İhtiyacınız olan tek şey arzunuz ve fıçıları ürünle birlikte saklayacak serin bir yer.

Beyaz lahana dünyanın tüm ülkelerinde yaygın olarak kullanılan bir bahçe bitkisidir. Hemen hemen her yerde yetiştirilebilir. 100 gr lahana sadece 27 kcal içerir. Birçok vitamin ve mineral içerir.