Yağ

Tüm yağ türlerinin aynı düşmanları vardır - ışığa maruz kalma, sıcak bir oda, oksijen ve keskin sıcaklık dalgalanmaları. Bu faktörler ürünün tadını ve faydalı özelliklerini olumsuz yönde etkiler.

Karnabahar inanılmaz derecede sağlıklı bir şeydir. Hem yetişkin hem de çocuk vücut için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. Ayrıca bu sebze kaba lif içermez, bu sayede 5-6 aydan itibaren karnabahar yavaş yavaş bebeklere verilebilir. Herhangi bir biçimde? Tabii ki, toprak formunda. Bugün karnabahar püresini hazırlayıp kışa hazırlamanın yollarından bahsedeceğiz.

Eski zamanlardan beri Rus'ta tatlı bir incelik hazırlandı - hatmi. İlk başta ana maddesi elmaydı, ancak zamanla çok çeşitli meyvelerden marshmallow yapmayı öğrendiler: armut, erik, bektaşi üzümü ve hatta kuş kirazı. Bugün dikkatinize çilekli marshmallow yapmak için çeşitli tarifler sunuyorum.Bu meyvenin mevsimi kısa ömürlüdür, bu nedenle gelecekteki kış hazırlıkları için tariflere önceden dikkat etmeniz gerekir. Eminim çilekli marshmallow yapımının kendi versiyonunu bulacaksınız.

Son zamanlarda gıdaların dondurulması giderek daha popüler hale geldi. Bu bağlamda, şu soru giderek daha fazla duyuluyor: Porcini mantarlarını dondurmak mümkün mü ve bunun nasıl doğru şekilde yapılacağı. Bu yazıda porcini mantarlarını uygun şekilde dondurmanın tüm yollarından, raf ömründen ve buz çözme kurallarından bahsetmek istiyorum.

Özel bir etkinliğe hazırlanmanın her ev hanımı için oldukça fazla zaman aldığı bilinmektedir. Tatile hazırlanmayı kolaylaştırmak için pandispanyaları birkaç gün veya hafta önceden pişirip dondurabilirsiniz. Daha sonra, önemli tarihten hemen önce geriye kalan tek şey kremayı sürmek ve bitmiş pandispanyayı süslemek. Deneyimli şekerlemeciler, bisküviyi kek katları halinde kesip şekil vermeden önce öncelikle dondururlar. Yarı mamul ürünle çalışmak daha kolay hale gelir: daha az ufalanır ve kırılır.

Kış için kuzukulağı dondurmak mümkün mü? Bu soru, artık cephaneliklerinde büyük dondurucular bulunan modern ev kadınlarını giderek daha fazla endişelendiriyor.Bu sorunun cevabı, kuzukulağı dondurucuda saklama yöntemini daha önce deneyen kişilerden gelen çok sayıda olumlu yorum olabilir. Bugün bu yapraklı sebzeyi ileride kullanmak üzere dondurmak için tariflere dikkatinizi çekiyorum.

Bu ev yapımı karaciğer ezmesi önemli bir yatırım gerektirmez. Ancak lezzet ve besin özellikleri açısından etten yapılanlardan aşağı değildir. Karaciğer ezmesini lezzetli ve besleyici hale getirmek için, tarifte açıklanan tavsiyelere ve pişirme işlemi sırasındaki eylem sırasına kesinlikle uymalısınız.

Herhangi bir (dana eti, tavuk, domuz eti) karaciğerinden tereyağlı böyle bir ezme hazırlayabilirsiniz. Ancak evde bu hazırlığa dediğimiz çerez tereyağı için dana ciğeri ve tuzsuz tereyağı kullanmayı seviyorum. Yemek yapmak karmaşık değildir, bu nedenle her şeyin yapılması oldukça basittir. Başlayalım.

Balkabağının kışa yönelik bu orijinal hazırlığına alışılmadık bir şekilde meyve ve sebze "peynir" bile deniyor. Japon ayvalı bu kabak “peynir”, vitamin açısından zengin, çok lezzetli bir ev yapımı üründür. “Neden peynir?” - sen sor. Bu ev yapımı hazırlığın adını hazırlıktaki benzerlikten dolayı aldığını düşünüyorum.

Pirinçli ve etli biber dolması esas olarak doğrudan tüketimden önce hazırlanır. Ancak bu yemeği sevenler için meyve mevsimi dışında da tadını çıkarmanın bir yolu var. Tarifte anlatılan adım adım pişirme teknolojisini takip ederek kışa etli ve pilavlı dolmalık biber hazırlayabilirsiniz.

Bu basit tarifi kullanarak kışa elma sosu hazırlamak çok kolaydır. Böyle baharatlı bir elma baharatını ilk kez arkadaşlarımdan birinin bize bir mağazadan aldığı küçük bir çantayı getirmesiyle öğrendim. Bütün ailem bu tatlı ve ekşi baharatı ilginç tadı nedeniyle beğendi. Yemek kitaplarını karıştırdıktan sonra elma sosu yapmak için bu basit ev yapımı tarifi buldum ve bunu sizinle paylaşmaktan mutluluk duyacağım.

Ukrayna usulü kabak, kışın menünüzü çeşitlendirecek. Bu konserve kabaklar mükemmel bir soğuk meze olacak ve et, tahıl veya patatese ek olacaktır. Bu diyet sebzesidir, birçok yararlı bileşen içerir ve sağlığa çok faydalıdır. Eklem ağrıları olan kişiler tarafından mümkün olduğunca yenmeleri tavsiye edilir. Bu nedenle kabakların kış için lezzetli ve basit bir şekilde muhafaza edilmesi her ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır.

Eviniz kışın kabak rulolarının tadını çıkarmaktan çekinmiyorsa ve daha önce kullandığınız tüm tarifler zaten biraz sıkıcıysa, pancar ve elma suyunda marine edilmiş kabakları pişirebilirsiniz. Kırmızı pancar suyu ve elma suyundan oluşan bir turşunun öne çıkacağı bu alışılmadık hazırlığı yapmayı deneyin. Hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Üstelik bu salamura kabakları hazırlamak bundan daha kolay olamazdı.