Havuç

Kırmızı pancar çorbasını seviyorsanız ancak sık sık pişirmeye zamanınız yoksa alternatif bir seçenek de var. Önerilen hazırlığı hazırlayın ve pancar ve lahana ile pancar çorbası sosu, yılın herhangi bir zamanında pancar çorbasını hızlı, kolay ve basit bir şekilde pişirmenize olanak tanır.

Akşam işten eve döndüğünüzde her dakika ev işleri açısından değerlidir. Ailemle iletişim kurmak için zaman kazanmak amacıyla kızarmış havuç ve soğandan oluşan bir hazırlık yapmaya başladım.

Uzun yıllardır ailemizde her yıl Chanterelles'den lezzetli mantar havyarı bu tarife göre hazırlanmaktadır. Sabah kahvaltısında bu kadar güzel “altın” hazırlığa sahip bir sandviç yemek çok güzel.

Bu tarife göre biberleri pilavla hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Bu tarife göre kışa hazırlanan lezzetli pilavlı sebze salatasının bazı avantajları olduğunu söylemeliyim. Öncelikle hazırlanması hızlıdır.

Karnabahar lezzetlidir - ister kışın ister yazın lezzetli ve orijinal bir atıştırmalık. Havuç ve dolmalık biberle marine edilmiş karnabahar, harika bir kış çeşidi ve tatil masası için hazır soğuk sebze mezesidir.

Avrupa'da birçok sebze ve kök sebze meyve olarak kabul edilmektedir. Bu daha çok vergilendirmeyle ilgili olsa da, yeni yemeklerin pişirilmesine yönelik birçok harika tarif ve fikir aldık. Elbette bir şeyi yeniden yapıp uyarlamamız gerekiyor ama genel olarak tariflerimiz de şaşırtabilir ve keyif verebilir.

Sonbahar zamanı geldi, güneş artık sıcak değil ve birçok bahçıvanın olgunlaşmamış veya hiç yeşil kalmayan geç domates çeşitleri var. Üzülmeyin, olgunlaşmamış domateslerden çok lezzetli kış hazırlıkları yapabilirsiniz.

Doğa, arka arkaya birkaç yıldır bahçecilikten hoşlanan herkese cömert bir domates hasadı sunuyor.

Ev yapımı meyve şekerlemeleri hiç de zor değil ama hazırlanması çok zaman alıyor. Bu yemek hemen hemen her meyve, meyve ve sebzeden yapılabilir. Sonuç her zaman harika olacaktır. Bu deneye karar verirseniz, ev yapımı şekerlenmiş meyve yapmak için en iyi tariflerden oluşan bir seçki sizin için her zamankinden daha faydalı olacaktır. Başarılı olamayacağınız endişesine kapılmamak için havuç üzerinde pratik yapın.

Kışın bu salata hızla tükeniyor. Et yemekleri, haşlanmış pirinç, karabuğday ve patatesin yanında kışlık sebze mezesi de servis edilebilir. Eviniz, baharatlı-tatlı tadı olan ve hiç baharatlı olmayan böylesine lezzetli bir salatadan memnun kalacak.

Kurutulmuş havuçlar, özellikle evde taze kök sebzeleri saklayacak özel yerler yoksa çok kullanışlıdır. Elbette sebzeler dondurulabilir ancak birçok kişinin dondurucu kapasitesi çok büyük değildir. Havuçlar kurutulduğunda tüm faydalı ve lezzetli özelliklerini korur ve depolamada fazla yer kaplamaz. Bu yazımızda evde kış için havuç kurutmanın yollarından bahsedeceğiz.

Bugün sonbahar sebzelerinden yapılan yağsız bir atıştırmalık için basit ve sıradışı bir tarif hazırlayacağım, hazırladıktan sonra sebzeli lezzetli lahana turşusu elde edeceğiz. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve fazla masraf gerektirmez. Ve çok önemli olan sağlıklı bir yemek olmasıdır. Fermantasyon sirke eklenmeden doğal olarak gerçekleşir. Bu nedenle, böyle bir hazırlık haklı olarak düşünülebilir [...]

Anneannem bana bu tarifi verdi ve şöyle dedi: “Torununuz evlendiğinde kocanıza her şeyi yedirin, özellikle bu leçoyu, o sizi asla terk etmeyecek.” Nitekim kocam ve ben 15 yıldır birlikte yaşıyoruz ve sürekli benden bu lezzetli leçoyu büyükannemin tarifine göre yapmamı istiyor. 😉

Pancar ve havuçla marine edilmiş lezzetli çıtır pembe lahana, sade ve sağlıklı bir sofra dekorasyonudur. Her türlü garnitürle servis edilebilir veya salatalarda kullanılabilir. Doğal bir boya olan pancar kullanılarak hoş bir pembe renk tonu elde edilir.

Kışın sevdiklerimi vitaminlerle şımartmak için yazın daha farklı sebzeleri muhafaza etmeyi ne kadar isterdim. Güveç şeklinde sebze çeşitleri tam da ihtiyacımız olan şey.

Patlıcanlı lahana turşusunu denediniz mi? Sebzelerin muhteşem kombinasyonu, bu kış mezesine kesinlikle seveceğiniz enfes bir tat veriyor. Kış için lahana, havuç, sarımsak ve otlardan oluşan turşu, hafif ve çabuk patlıcan salatası hazırlamanızı öneririm.

"Lahana güzeldir, bir Rus mezesidir: Servis etmek ayıp değildir, yerseler de yazık olmaz!" - popüler bilgelik diyor. Ancak bu geleneksel ikramı sunmakta gerçekten utanılacak bir şey olmaması için, onu kanıtlanmış klasik bir tarife göre, tıpkı büyükannelerimizin çok eski zamanlardan beri yaptığı gibi fermente edeceğiz.

Kimyon uzun zamandır farklı ulusların mutfaklarında sebzeleri fermente etmek için kullanılıyor. Hazırlamanın bazı sırlarını biliyorsanız, kimyon tohumlu lahana turşusu çıtır, lezzetli ve şaşırtıcı derecede aromatik hale gelir.

Yemek ne kadar lezzetli olursa olsun ailemiz onu yine de bir şeylerle "sulandırmaya" çalışır. Mağaza rafları bol miktarda farklı ketçap ve sosla dolup taşıyor. Ama orada ne satarlarsa satsınlar, ev yapımı lecho'nuz her bakımdan kazanacak.

Şu anda en yaygın kabak havyarı ve patlıcan havyarının yanı sıra mağaza raflarında temeli balkabağı olan sebze havyarını da bulabilirsiniz. Bugün size lezzetli ev yapımı kabak havyarının hazırlanışını adım adım gösteren fotoğraflı bir tarif göstermek istiyorum.