Salatalık hazırlıkları

Bugün kış için çok lezzetli bir sebze hazırlığı yapmayı planlıyorum. Bu, Gürcü salatalık ve domates salatası hazırlamak çok kolay olacak. Bir kez pişirmeyi denedikten sonra her yıl yapacaksınız.

Korece'de kışa lezzetli salatalık hazırlamak için birçok tarif var. Bazı hazırlıklar hızlı bir şekilde tamamlanabilirken bazılarının hazırlanması daha fazla zaman gerektirir. Her biri kendi yolunda iyidir.

Bu kış salatasını hazırlamak çok basit ve kolaydır ve en önemlisi bunu her ev hanımı yapabilir. Az sayıda malzemeye rağmen salata mükemmel bir tada sahiptir. Salatalıkların daire şeklinde değil, dikdörtgen dilimler halinde kesildiğini ve bazı kişilerin salataya "İhale" değil "Bayan parmakları" adını verdiğini lütfen unutmayın.

Büyük salatalıklarla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Bu bana da oluyor. Büyüyorlar, büyüyorlar ama onları zamanında toplayacak vaktim yok. Kışın herhangi bir garnitürde büyük talep gören soğan, biber ve sarımsaklı basit ve lezzetli salatalık salatası yardımcı olur. Ve en büyük örnekler bile buna uygundur.

Kış için sebze turşusu yapmak yaygın bir şeydir. Ancak bazen yemeğin tadına varma zamanı geldiğinde akrabaların istekleri örtüşmez. Bazıları salatalık isterken bazıları domates ister. Bu nedenle salamura karışık sebzeler ailemizde uzun zamandır çok popülerdir.

Herkes turşuyu sever. Baharatlı baharatların tadını çıkararak salatalara, turşulara eklenir veya basitçe çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır olur. Ancak gerçekten hoş bir tada sahip olması için salatalıkların doğru şekilde salamura edilmesi gerekiyor.

Turşu hemen hemen her garnitür için evrensel bir mezedir. Baharatlı, çıtır salatalıklar, salamura olanlardan daha az lezzetli değildir ve neredeyse montaj hattında hazırlanabilir. Sterilizasyon veya pastörizasyona gerek olmadığı gibi salatalık turşusunun saklanması da özel şartlar gerektirmez.

İyi ev hanımları sevdiklerine sürpriz yapmayı ve onları yeni tariflerle şımartmayı severler. Eski ve test edilmiş tarifler harika, ama her şey bir zamanlar yeni miydi? Hardallı salatalık turşusunu keşfedin.

Kış için sebze turşusu yapmak çok sayıda kap bulundurmayı gerektirir. Evde her zaman çok fazla varil veya kova yoktur ve tam olarak neyi tuzlayacağınızı seçmeniz gerekir. Çeşitleri tuzlayarak bu tercih sancılarından kaçınılabilir. Salatalık turşusu ve domates yan yana mükemmel bir şekilde oturur, birbirlerinin tadına doymuşlardır ve salamurayı daha ilginç notalarla doyururlar.

Görünüşe göre kışa salatalık hazırlamanın tüm yolları zaten biliniyor, ancak bu kadar basit salatalık turşusunu özel bir inceliğe dönüştüren bir tarif var. Bunlar jöleli salatalık turşusu. Tarifin kendisi basit, ancak sonuç şaşırtıcı. Salatalıklar inanılmaz derecede çıtır çıkıyor, jöle şeklindeki turşunun kendisi salatalıkların kendisinden neredeyse daha hızlı yeniyor. Tarifi okuyun ve kavanozları hazırlayın.

Görünüşe göre artık kış hazırlıklarına özel bir ihtiyaç yok.Sonuçta taze sebze ve meyveleri süpermarketlerden satın alabilirsiniz. Ama her şey o kadar pembe değil. Mevsimi dışında satılan mevsimlik sebzelerin çoğu, tüm faydalarını ortadan kaldıran nitratlar ve herbisitlerle yüklüdür. Aynı şey taze salatalıklar için de geçerlidir. Bu tür salatalıklardan yapılan meyve suyu çok az fayda sağlayacaktır ve bu en iyi ihtimalle. Her zaman taze salatalık suyuna sahip olmak ve nitratlardan korkmamak için kışa kendiniz hazırlayın.

Kış aylarında ev yapımı sebze ve meyvelerle kendimizi şımartmayı hepimiz severiz. Doyurucu bir öğle yemeğinin ardından konserve salatalık yemekten veya sulu domates turşusunun tadını çıkarmaktan daha keyifli ne olabilir?

Nizhyn salatalıklarını çeşitli tarifler kullanarak kışa hazırlayabilirsiniz. Nezhinsky salatasını çok basit bir şekilde hazırlamayı öneriyorum. İş parçasının hazırlanması sırasında tüm bileşenler ön ısıl işleme tabi tutulmaz, ham haliyle tanklara yerleştirilir.

Annem kış için her zaman bu basit salatalık salatasını yapardı ve şimdi ben de onun salatalık hazırlama deneyimini benimsedim. Nezhinsky salatası çok lezzetli çıkıyor. Kış için bu hazırlığın birkaç kavanozunu kapatmayı denediğinizden emin olun. Salatalık, dereotu ve soğan aromalarını çok başarılı bir şekilde birleştirerek birbirini geliştirir ve tamamlar.

Yaz tüm hızıyla devam ediyor ve kış için lezzetli ev yapımı hazırlıklar yapmayı düşünmenin zamanı geldi. Salatalık turşusu en sevdiğimiz kış lezzetlerinden biridir. Bugün size lezzetli ev yapımı hazır turşuları nasıl yapabileceğinizi anlatacağım.

Daha önce çıtır turşular yalnızca kendi mahzenine sahip olacak kadar şanslı olanların elindeydi. Sonuçta salatalıklar fıçılarda tuzlandı veya daha doğrusu fermente edildi ve kış için serin bir yerde saklandı. Her ailenin nesilden nesile aktarılan kendi turşu sırrı vardı. Modern ev hanımlarının genellikle bir fıçı salatalık saklayacak yeri yoktur ve ev yapımı tarifler kaybolmuştur. Ancak bu, geleneksel çıtır salatalık lezzetinden vazgeçmek için bir neden değil.

Soğuk bir kış gününde bir kavanoz baharatlı salatalık açmak ne kadar güzel. Et için - işte bu kadar! Kış için Jalapeño soslu baharatlı salatalık turşusu yapmak kolaydır. Bu hazırlığın bir diğer öne çıkan özelliği, konserve yaparken kısırlaştırma olmadan da yapabilmenizdir, bu da meşgul bir ev hanımını memnun etmekten başka bir şey yapamaz.

Susamlı ve soya soslu salatalık, Kore salatalık salatasının en lezzetli versiyonudur. Bunları hiç denemediyseniz o zaman elbette bu hatanın düzeltilmesi gerekir. :)

Bugün size kış için hanım parmaklı salatalık salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Bundan daha basit bir tarif bulamazsınız çünkü turşu ve salamurayla uğraşmak gerekmeyecek. Ayrıca aşırı büyümüş salatalıklarla ilgili sorun da çözülecektir. Bu hazırlıkta onlara onurlu bir birincilik verilecek.

Çoğu zaman, kulübeye veya bahçeye geldiğimizde, küçük ve ince taze salatalıklar yerine, büyümüş devasa salatalıklarla karşılaşırız. Bu tür buluntular hemen hemen herkesi üzüyor, çünkü bu tür aşırı büyümüş salatalıklar taze olarak pek lezzetli değil.

Ev hanımları salatalıkları kışın korumak için çeşitli tarifler kullanır. Klasik olanların yanı sıra çeşitli katkı maddeleri ile de hazırlıklar yapılmaktadır. Örneğin sirke yerine zerdeçal, tarhun, sitrik asit, domates veya ketçap ile.

Amerika'da kız kardeşimi ziyaret ederken alışılmadık ama çok lezzetli zerdeçallı salatalıkları ilk kez denedim. Orada buna nedense “Ekmek ve Tereyağı” deniyor. Denediğimde şok oldum! Bu bizim klasik salatalık turşusu salatalarımızdan tamamen farklı bir şeydi. Kız kardeşimden bir Amerikan tarifi aldım ve eve geldiğimde bir sürü kavanoz kapattım.