salatalıklar

Profesyonel barmenler salatalık şurubuna şaşırmayacaktır. Bu şurup sıklıkla canlandırıcı ve tonik kokteyller hazırlamak için kullanılır. Salatalık şurubunun nötr bir tadı ve hoş bir yeşil rengi vardır; bu da onu, tadı çok güçlü olan ve seyreltilmesi gereken diğer meyveler için iyi bir temel haline getirir.

Bu tarifi kullanarak salatalık turşusunu kışa hızlı bir şekilde hazırlamak fazla zaman almaz. Hazırlığın tamamlanması için yaklaşık 30 dakika bekleyin. Bebeği olan bir anne bile bu kadar zaman ayırabilir.

Salatalıkların olgunlaşma mevsimi geldi. Bazı ev hanımları tek, güvenilir ve kanıtlanmış tarife göre kışa hazırlık yapar. Ben de dahil olmak üzere bazıları denemeyi seviyor ve her yıl yeni ve sıradışı tarifler ve tatlar arıyorlar.

Bu tarifte çocuklara yönelik salatalık konservesi adını verdim çünkü sirkesiz kışa hazırlanıyorlar, bu da güzel bir haber. Kavanozda hazırlanmış salatalıklardan hoşlanmayan çocuk neredeyse yoktur ve bu tür salatalıklar korkmadan verilebilir.

Salatalıkları kışın bütün olarak dondurmak her zaman mümkün değildir ve kışın taze salatalıklardan bir şeyler pişirme arzusu göz ardı edilemez. Sonuçta taze salatalıklar lezzetli, sağlıklı ve tek kelimeyle hoş.

İki yıl önce bir partide ilk denememden sonra bu tarife göre salatalık turşusunu dilimler halinde pişirmeye başladım. Şimdi bu tarife göre kışın salatalıklarını çoğunlukla sadece çeyrek kullanarak kapatıyorum. Benim ailemde büyük bir gürültüyle patlıyorlar.

Soğuk dekapaj, salatalıkları gelecekte kullanmak üzere hazırlamanın en eski, en kolay ve en yaygın yöntemlerinden biridir. Sebzelerin salamura edilmesi işlemi, üründeki şekerlerin laktik asit fermantasyonuna dayanmaktadır. İçlerinde biriken laktik asit, sebzelere eşsiz bir tat verdiği gibi antiseptik görevi de yaparak zararlı organizmaları baskılayarak ürünün bozulmasını engeller.

Anneannem bana bu tarifi verdi ve şöyle dedi: “Torununuz evlendiğinde kocanıza her şeyi yedirin, özellikle bu leçoyu, o sizi asla terk etmeyecek.” Nitekim kocam ve ben 15 yıldır birlikte yaşıyoruz ve sürekli benden bu lezzetli leçoyu büyükannemin tarifine göre yapmamı istiyor. 😉

Salatalıklar donmuş mu? Bu soru son zamanlarda giderek daha fazla insanı endişelendiriyor. Cevap açık; mümkün ve gerekli! Bu makale, taze ve salatalık turşusunu uygun şekilde dondurmanın 6 yolunu sunuyor.

Yaz, taze sebzeler ve sulu yeşillikler için harika bir zamandır. Aromatik salatalık, kokulu dereotu ve yeşil soğanın kullanıldığı en lezzetli yemeklerden biri okroshka'dır. Soğuk mevsimde yeşillik bulmak zor veya pahalıdır ve sevdiklerinizi aromatik soğuk çorbayla şımartma fırsatı neredeyse yoktur.

Asitleme ve salamura için uygun olmayan, sözde kalitesiz veya sadece büyük olan çok sayıda salatalığınız varsa, bu durumda kış için alışılmadık bir hazırlık hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için büyük salatalıkları uzun parçalara ayırmanız ve orijinal sarımsak turşusunu dökmeniz yeterlidir.

Bu kış salatasını hazırlamak çok basit ve kolaydır ve en önemlisi bunu her ev hanımı yapabilir. Az sayıda malzemeye rağmen salata mükemmel bir tada sahiptir. Salatalıkların daire şeklinde değil, dikdörtgen dilimler halinde kesildiğini ve bazı kişilerin salataya "İhale" değil "Bayan parmakları" adını verdiğini lütfen unutmayın.

Korece'de kışa lezzetli salatalık hazırlamak için birçok tarif var. Bazı hazırlıklar hızlı bir şekilde tamamlanabilirken bazılarının hazırlanması daha fazla zaman gerektirir. Her biri kendi yolunda iyidir.

Bu işe yeni başlayan biri bile bu kadar lezzetli bir kış sebzesi salatası hazırlayabilir. Sonuçta kışa hazırlık oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapılıyor. Sebzelerin, turşunun ve baharatların iyi birleşimi nedeniyle salatanın son tadı eşsizdir. Hazırlık kışın vazgeçilmezdir ve ev hanımının menü oluşturmasını kolaylaştıracaktır.

Bu sebze çeşidi, sonbaharın sonlarının ve soğuk kışın sıkıcı günlerinde göze hitap ediyor. Kış için birkaç sebzeyi bir arada muhafaza etmeye yönelik bu seçenek çok ilginç, çünkü bir kavanozda çeşitli meyvelerden oluşan bir kaleydoskop elde ediyoruz.

Bu gerçekten basit tarifi kullanarak kışa çeşitli sebzeler hazırlamanızı öneriyorum. Adım adım fotoğraflar, hazırlığı kolay ve hızlı bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır.

Pek çok ev hanımı, kış için özel bir adı olan turşusu olan ince, küçük boyutlu salatalıklar hazırlamayı sever. Bu tür sevenler için sıcak ve çıtır kornişonu evde kolayca hazırlamanıza yardımcı olacak bu adım adım tarifi sunuyorum.

Yaz mevsimi tüm hızıyla devam ederken ve bahçede her gün sadece birkaç güzel ve hoş kokulu taze salatalık değil, çok sayıda salatalık olgunlaşıyor ve artık yenmiyorlar, o zaman onların israf edilmesine izin vermemenin en iyi yolu, hafif tuzlu salatalık hazırlayın. Bir kavanozda turşu yapmak için basit bir tarif sunuyorum.

Yaz mevsimi her zaman keyifli işleri beraberinde getirir; geriye sadece hasatı korumak kalır. Kışlık taze salatalıklar sirke ilavesiyle kavanozlarda rahatlıkla muhafaza edilebilir. Önerilen tarif aynı zamanda hazırlama işleminin sterilizasyon olmadan gerçekleşmesi nedeniyle de iyidir, bu da işi kolaylaştırır ve hazırlık için gereken süreyi azaltır. Harcanan emeğin sonucu en lezzetli, çıtır, konserve salatalıklardır.

Bu tarifi zerdeçalla kullanarak sadece lezzetli bir konserve salatalık salatası hazırlamakla kalmayacak, aynı zamanda çok güzel, parlak ve renkli bir sonuç elde edeceksiniz. Çocuklarım bu renkli salatalıklara diyor. Kavanozları boşluklarla imzalamanıza bile gerek yok, uzaktan içlerinde ne olduğunu görebilirsiniz.