Peled
Hafif tuzlu pelet: iki basit tuzlama yöntemi
Kategoriler: Balık tuzlama
Peled, Rusya genelinde nehirlerde ve göllerde yaşar ancak oldukça değerli bir balıktır. Peled, nehir planktonu ve küçük kabuklularla beslenir, bu da balık etini çok yumuşak ve yağlı yapar. Bazı insanlar soyulmuş çiğ yemeyi tercih eder, ancak bu mideyi zorlayabilir. Ancak hafif tuzlu pelet zaten güvenli bir lezzettir ve bunu kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
