Acı biber

Bu tarife göre hazırlanan patlıcan konservesini sevmeyen yoktur. Bu kullanışlıdır çünkü ürünün tadını doğrudan pişirme işlemi sırasında ayarlayabilirsiniz: sıcak ve baharatlı malzemeleri kendi takdirinize göre ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Patlıcan mezesinin yapısı yoğundur, halkalar dağılmaz ve servis edildiğinde yemek tek kelimeyle harika görünür.

Ev yapımı Estonya balkabağı turşusu, ailenizin tüm üyelerinin kesinlikle en sevdiği atıştırmalıklardan biri olacak bir tarif. Bu balkabağı sadece her türlü et yemeği için değil aynı zamanda salatalar ve garnitürler için de harikadır.

Bu salata hazırlığında konserve sebzeler, taze olanlara kıyasla neredeyse %70 vitamin ve %80 mineral tasarrufu sağlar. Yeşil fasulyeye özellikle dikkat edilmelidir.Salatada bulunması bu preparatı özellikle şeker hastaları için faydalı kılmaktadır. Bu fasulye kalp krizlerini önler ve topraktan zehirli maddeler çekmez. Bu nedenle yeşil fasulyeli lezzetli domates salatalarının kışa daha fazla hazırlanması gerekiyor.

Tatlı domates tadını, acı keskinliğini ve tatlı biber ruhunu bir araya getiren leziz kışlık domates konservelerinin hazırlanması oldukça kolaydır. Karmaşık bileşenler içermez. Domates, biber ve basit baharatlara ihtiyacınız var.

Bu eski turşu tarifi, oturma odasından daha serin olduğu, tasarruf edecek bir yeri olan ev yapımı müstahzarları sevenlerin ilgisini çekecek. Merak etmeyin, kilere gerek yok. Bir sundurma veya balkon yapacaktır. Bu tuzlu domateslerde süper egzotik hiçbir şey yok: hafif olgunlaşmamış domatesler ve standart baharatlar. Peki tarifin öne çıkan özelliği nedir? Çok basit - lezzet salamurada.

Kışın fıçıda salamura domates yemeyi seviyorsanız veya önemli miktarda domates topladıysanız ve bunları hızlı ve fazla emek harcamadan kışa hazırlamak istiyorsanız, size ev yapımı domates salamurası için basit bir tarif sunuyorum. pancar. Tuzlama varil veya kavanozda değil, doğrudan plastik torbada yapılır.

Bu turşu tarifi sirkesiz hazırlıkları tercih edenler için uygundur. Bu tarifin bir diğer avantajı da domateslerin soğuk şekilde salamura edilmesidir. Böylece sobayı kullanarak ortam sıcaklığını da arttırmamız gerekmeyecek.

Bütün küçük soğanların nasıl turşulanacağına dair bir tarif sunuyorum. Bir keresinde kocamın bir kavanoz domates turşusundan soğan yakalayıp yiyen kişi olduğunu fark ettikten sonra bu hazırlığı yapmaya başladım. Ona ayrı bir lezzetli çıtır çıtır soğan turşusu hazırlamaya karar verdim.

Ev yapımı domates hazırlıklarının kışın sıkıcı hale gelmemesi için bu dönemde çeşit çeşit lezzetlerle bükümlerin sofralarda yer alması gerekiyor. Bu nedenle aynı domatesleri farklı şekillerde marine etmek gerekir. Üç domates turşusu tarifim bu konuda bana yardımcı oluyor. Sizin için de en iyisi, en lezzetlisi olup olmayacağını denemenizi ve değerlendirmenizi öneririm.

Lezzetli ev yapımı domatesli acıkamız harika ve hızlı bir ev yapımı tariftir. Dört çeşit sebze ve meyveyi aromatik baharatlarla birleştirir. Sonuç olarak et, balık veya diğer yemekler için mükemmel bir baharat elde ediyoruz.

Sabahları ve ziyafetten sonra çıtır tuzlu domates... - olabilecek en güzel şey. Ama neden bahsediyorum çünkü hem yetişkinler hem de çocuklar onları kışın lezzetli bir turşu gibi seviyorlar. Bu, domatesleri kışa soğuk bir şekilde hazırlamak için klasik bir tariftir. Hafif, basit ve lezzetlidir ve hazırlanması minimum miktarda malzeme, çaba ve kaynak gerektirir.

Kış hazırlıklarını denemeyi sevdiğim için üzümlü konserve domates pişirmeyi öğrendim. Yazlığımda pek çok şey yetiştiriyorum, bir keresinde konserve domateslere salkım üzüm eklemiştim, iyi sonuç verdi. Meyveler domateslere ilginç bir aroma verdi ve tadı biraz değiştirdi. Bu tarif sevilip denendikten sonra diğer ev hanımlarıyla da paylaşmak istiyorum.

Sevdikleriniz ve misafirleriniz, özellikle de baharatlı ve baharatlı şeyleri sevenler, evde hazırlanan acı-tatlı, iştah açıcı, acı biber çeşnisinin tadını mutlaka çıkaracaklar.

Lyutenitsa, Bulgar mutfağına ait bir yemektir. Adını Bulgarca “şiddetli” yani çok keskin kelimesinden almıştır. Acı biberden dolayı böyle oluyor.Bulgarlar lyutenitsa'yı evde değil, bahçede büyük kaplarda hazırlıyorlar. Hemen yiyemezsiniz, yemeğin en az birkaç hafta beklemesi gerekir.

Ailemizde baharatlı domates sosunda konservelenen fırınlanmış acı biberlere Appetitka denir. Muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi “iştah” kelimesinden geliyor. Bunun anlamı, böyle baharatlı bir yemeğin iştah açıcı olması gerektiğidir. Buradaki ana bileşenler acı biber ve domates suyudur.

Önerilen tarife göre hazırlanan marine edilmiş kabak elastik ve gevrek çıkıyor. Düzgün hazırlanmış müstahzar, bağımsız bir yemek olarak tüketilebileceği gibi, çeşitli kış salataları ve atıştırmalıkların hazırlanmasında da malzeme olarak kullanılabilir. Ayrıca elinizde yoksa kabak turşusu, salatalık turşusunun yerini başarıyla alabilir.

Basit ve ucuz bir yemek olan bu baharatlı patlıcan mezesinin hazırlanması biraz zaman alacak ancak kışın hem hafta içi hem de tatil günlerinde masanızda gerçek bir nimet haline gelecektir.

Gürcü usulü lahana oldukça baharatlı ama aynı zamanda gevrek ve çok lezzetli çıkıyor.Pancar, lahana turşusuna parlak bir renk verir ve baharatlar ona zengin bir tat ve aroma verir.

Turşu karnabahar, baharatlı, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve mükemmel bir meze olarak hizmet edebileceği gibi, herhangi bir tatil yemeğini de süsleyebilir.

Patlıcan ve fasulye turşası lezzetli, baharatlı bir mezedir. Bu tarife göre hazırlanan bu harika sebzelerin faydalı özelliklerini kış için mükemmel bir şekilde koruyacaktır. Bu yemek baharatlı, baharatlı turşu severlere hitap edecek. Ekşi-keskin tadı ve nefes kesen iştah açıcı kokusu, turşalı yemek boşalana kadar herkesi masada tutacak.