Ayçiçek yağı

Patlıcanı domatesle pişirmek kış menünüze çeşitlilik katacaktır. Buradaki mavi olanlar biber ve havuçla iyi gidiyor ve domates suyu yemeğe hoş bir ekşilik veriyor. Önerilen tarife göre muhafaza etmek armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır, zaman alan tek şey malzemelerin hazırlanmasıdır.

Çeşitli kabak hazırlıklarını gerçekten çok seviyorum. Ve geçen yıl kulübede kabak çok kötüydü. Onunla mümkün olan her şeyi kapattılar ve hala kaldılar. İşte o zaman deneyler başladı.

Her ev hanımı, kokulu maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen, kereviz ve diğer taze bitkilerden oluşan demetlerden kışa hazırlık yapmaz. Ve tamamen boşuna. Kışın soğuğunda böylesine ev yapımı baharatlardan hoş kokulu, yaz kokulu bir kavanoz açmak çok güzel.

Kısa bir yazdan sonra mümkün olduğunca çok sıcak anılar bırakmak istiyorum. Ve en hoş anılar çoğunlukla mideden gelir. 😉 İşte bu yüzden sonbaharın sonlarında veya kışın bir kavanoz lezzetli kabak havyarı açıp yazın bunaltıcı sıcaklığını hatırlamak çok güzel.

Fasulye ve patlıcanlı kış salatası oldukça kalorili ve lezzetli bir yemektir. Patlıcan meze salatasına lezzet katar ve fasulye yemeğin dolgun ve besleyici olmasını sağlar. Bu meze, bağımsız bir yemek olarak veya ana menüye ek olarak servis edilebilir.

Evde mantar turşusu hazırlamanın basit bir yolunu sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu şekilde marine ederseniz çok lezzetli olurlar.

Eylül sadece sonbaharın en güzel ve en parlak ayı değil, aynı zamanda mantarların da zamanıdır. Bütün ailemiz mantar toplamayı çok seviyor ve geri kalan zamanlarda da lezzetlerini unutmamak için hazırlıklar yapıyoruz. Kış için onları tuzlamayı, marine etmeyi ve kurutmayı seviyoruz ama özellikle bugün yapmayı önerdiğim lezzetli mantar havyarı için çok kolay ve basit bir tarifimiz var.

Yaz sonu patlıcan ve aromatik biber hasadıyla ünlüdür. Bu sebzelerin kombinasyonu, hem taze olarak yemek için hazırlanan hem de kış için kapalı olan salatalarda yaygındır. Tercihe göre sarımsaklı, soğanlı veya havuçlu salata tarifleri de yapılabiliyor.

Hasat zamanı geldi ve yazın cömert armağanlarını kış için mümkün olduğunca korumak istiyorum. Bugün size adım adım konserve fasulyenin dolmalık biber lecho ile birlikte nasıl hazırlandığını anlatacağım. Fasulye ve biberden yapılan bu hazırlık basit, doyurucu ve çok lezzetli bir konserveleme yöntemidir.

Uzun kış akşamlarında, yazın sıcaklığını ve aromalarını özlediğinizde menünüzü baharatlı, baharatlı ve aromatik bir şeylerle çeşitlendirmek çok güzel. Bu gibi durumlarda tatlı biberden yapılan, domatesli, sarımsaklı ve acı biberli, pişirmeden Acıka tarifim uygundur.

Mutfak uzmanlarına en sevdiğim, patlıcan, dolmalık biber ve havuçtan oluşan lezzetli sebze karışımının domates soslu tarifini sunuyorum. Isı ve keskin aroma için domates sosuna biraz acı biber ve sarımsak ekliyorum.

Bu kış salatasını hazırlamak çok basit ve kolaydır ve en önemlisi bunu her ev hanımı yapabilir. Az sayıda malzemeye rağmen salata mükemmel bir tada sahiptir. Salatalıkların daire şeklinde değil, dikdörtgen dilimler halinde kesildiğini ve bazı kişilerin salataya "İhale" değil "Bayan parmakları" adını verdiğini lütfen unutmayın.

Korece'de kışa lezzetli salatalık hazırlamak için birçok tarif var. Bazı hazırlıklar hızlı bir şekilde tamamlanabilirken bazılarının hazırlanması daha fazla zaman gerektirir. Her biri kendi yolunda iyidir.

Her birimiz, denizaşırı patlıcan havyarından bahseden “Ivan Vasilyevich Mesleğini Değiştiriyor” filminden komik bir bölümü hatırlamıyoruz. Ancak herkes evde lezzetli patlıcan havyarının nasıl hazırlanacağını ve hatta kışa nasıl saklanacağını bilmiyor. Ve bu hızlı ve lezzetli bir şekilde yapılabilir.

“Baharatlı Diller” veya “Kayınvalide Dili” adı verilen, kışa hazırlanan baharatlı kabak mezesi hem masada hem de kavanozda harika görünüyor. Tadı tatlı ve baharatlıdır ve kabak yumuşak ve yumuşaktır.

Evde lezzetli haşlanmış domuz eti hazırlamak için pek çok tarif var, ancak bu yöntem özeldir, evrensel diyebiliriz. Bu et hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

Bir arkadaşımdan mantarlı bu hodgepodge tarifini aldıktan sonra, ilk başta malzemelerinin uyumluluğundan şüphe ettim ama yine de risk aldım ve yarım porsiyon hazırladım. Hazırlık çok lezzetli, parlak ve güzel çıktı. Üstelik yemek pişirmek için farklı mantarları kullanabilirsiniz. Bunlar boletus, boletus, kavak, bal mantarları ve diğerleri olabilir. Tadı her seferinde biraz farklı. Ailem, en yumuşak oldukları için boletus'u ve belirgin mantar aroması nedeniyle ballı mantarları tercih ediyor.

Korece'de çeşitli salamura sebzeler hazırlamak için birçok seçenek var. Geleneksel Kore tarifine göre havuç, sarımsak ve pancar ilavesiyle lahana turşusu "Yaprakları" yapmak için ev hanımlarıyla çok basit bir ev yapımı tarif paylaşmak istiyorum.

Olgun domateslerden yapılan püre ilavesiyle evde lezzetli konserve mantarlar hazırlamayı deneyin. Bu preparatı korumak için sadece bütün ve genç mantarlar kullanılır.Domates salçası ile marine edilmiş bu kadar lezzetli mantarlar, haklı olarak enfes bir incelik olarak kabul edilebilir.

Pancar çorbası sosunu evde hazırlamak zor ve hızlı bir iş değildir. Böyle lezzetli bir hazırlık, gerçek bir vitamin deposudur. Pancar çorbanıza her ev hanımının "yakalayamadığı" eşsiz tadı verecektir. Bir veya iki kez hazırlık için biraz zaman harcayarak, kış boyunca parlak, lezzetli, zengin bir ilk yemek hazırlamanın üstesinden hızla gelebilirsiniz.