Domates

Bugün alışılmadık ve çok orijinal bir hazırlık yapacağım - kış için kadife çiçeği ile domates turşusu. Kadife çiçeği veya aynı zamanda Çernobrivtsy olarak da adlandırıldığı gibi, çiçek tarhlarımızda en yaygın ve iddiasız çiçektir. Ancak çok az kişi bu çiçeklerin aynı zamanda safran yerine sıklıkla kullanılan değerli bir baharat olduğunu biliyor.

Ev hanımlarına sirkeli domates konservesi için en sevdiğim tariflerden birini sunuyorum. Hazırlanma kolaylığı (korunmuş gıdayı sterilize etmemize gerek yok) ve malzemelerin iyi seçilmiş oranları nedeniyle bu tarife aşık oldum.

Sebze hasadı topluca olgunlaştığında, kış için Karışık adı verilen domates ve diğer sağlıklı sebzelerle patlıcanlardan oluşan lezzetli bir salata hazırlamanın zamanı geldi.Hazırlık, çok çeşitli taze sebzeleri içerir.

Bugün hazırlanan baharatlı kabak salatası, hazırlaması kolay ve herkesin erişebileceği lezzetli bir ev yapımı salatadır. Kışa hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır. Kabak salatası baharatlı ve aynı zamanda hafif tatlı bir tada sahiptir.

Kışa konserve domates hazırlamanın pek çok yolu vardır. Bugün size üzüm yapraklı domatesleri, kirazları ve yaban turpunu kavanozlarda nasıl muhafaza edeceğinizi anlatacağım. Bunu evde yapmak oldukça basittir ve en genç ev hanımı bile bunu yapabilir.

Patlıcanlı sebze havyarı herkesin en sevdiği ve tanıdık kış hazırlıklarından biridir. Mükemmel bir tada sahiptir, basit ve kolay hazırlanır. Ancak kışın sıradan tarifler sıkıcı hale gelir ve çabuk sıkıcı hale gelir, bu yüzden havyarı her zaman farklı tariflere göre hazırlamaya çalışırım.

Çok az insan çok baharatlı yemekleri takdir eder, ancak gerçek sevenler için bu basit kış tarifi çok faydalı olacaktır.Baharatlı yiyeceklerin zararlı olduğunu düşünmek yaygındır, ancak tıbbi nedenlerden dolayı yasak değilse, o zaman acı biber, örneğin bir yemeğin parçası olarak, kalori yakmaya yardımcı olur ve vücuttaki kan dolaşımını normalleştirir; doğal kökenli baharatlı baharatlar, çikolatanın yanı sıra endorfin üretimini de teşvik eder.

Bu basit ve lezzetli yeşil domates salatasını patlıcan, soğan ve sarımsakla her yıl, domateslerin artık olgunlaşmayacağının anlaşıldığı kış için yapıyorum. Böyle bir hazırlık, çiğ olarak yenemeyen, ancak çöpe atılması üzücü olan sağlıklı bir ürünün çöpe gitmesine izin vermeyecektir.

Kış için sebze turşusu yapmak yaygın bir şeydir. Ancak bazen yemeğin tadına varma zamanı geldiğinde akrabaların istekleri örtüşmez. Bazıları salatalık isterken bazıları domates ister. Bu nedenle salamura karışık sebzeler ailemizde uzun zamandır çok popülerdir.

Çoğu zaman, kulübeye veya bahçeye geldiğimizde, küçük ve ince taze salatalıklar yerine, büyümüş devasa salatalıklarla karşılaşırız. Bu tür buluntular hemen hemen herkesi üzüyor, çünkü bu tür aşırı büyümüş salatalıklar taze olarak pek lezzetli değil.

Şerbetçiotu-suneli ile pancar ve havuç havyarının alışılmadık ama basit bir tarifi, evinizi orijinal bir kış yemeği ile memnun etmek için mükemmel bir fırsattır. Aromatik preparat mükemmel bir bağımsız atıştırmalıktır. Pancar çorbasına eklenebilir veya sandviçlerde macun olarak kullanılabilir.

Sıcak, baharatlı, ekşi, yeşil, biberli – konserve domatesler için pek çok sıradışı ve lezzetli tarifler var. Her ev hanımının, yıllar boyunca test edilen ve ailesi tarafından onaylanan kendi tarifi vardır. Fesleğen ve domates kombinasyonu yemek pişirmede bir klasiktir.

Güneşli yazı ve bol miktarda sebzeyi anımsatan lezzetli bir salamura sebze tabağı masada çok zarif görünüyor. Yapılması zor değil ve net oranların olmaması, herhangi bir sebzenin, kök sebzenin ve hatta soğanın turşu haline getirilmesini mümkün kılıyor. Farklı boyutlarda kavanozlar kullanabilirsiniz. Hacim seçimi, bileşenlerin mevcudiyetine ve kullanım kolaylığına bağlıdır.

Lecho için pek çok tarif var ve onu kışa hazırlamak için daha az seçenek yok. Bugün Kazak usulü sirkesiz leço yapacağım. Bu popüler konserve dolmalık biber ve domates salatasını hazırlamanın bu versiyonu, zengin tadıyla öne çıkıyor.Hafif bir baharatlı tatlı ve ekşi tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Birçoğunun lecho olarak bildiği basit ve çok lezzetli bir salatayı muhafaza etmek için bir tarif dikkatinize sunmak istiyorum. Tarifin özelliği havuçlu lecho olmasıdır. Kesinlikle lezzetli ve sağlıklı yemek sevenler tarafından takdir edilecektir. Özellikle ev hanımlarını memnun edecektir çünkü karmaşık bileşenler içermez, hazırlanması ve konservelenmesi fazla zaman almaz.

Baharatlı tatlı ve ekşi domates reçeli bize sıradan ürünleri nasıl harika bir şeye dönüştüreceklerini bildikleri İtalya'dan geldi. Domates reçeli sandığınız gibi ketçap değil. Bu daha da fazlası; zarif ve büyülü.

Kış için kiraz domates konservesi yapmak için pek çok tarif var, ancak havuç üstleri olan bu tarif herkesi fethedecek. Domatesler çok lezzetli çıkıyor ve havuçların üst kısımları hazırlığa benzersiz bir dokunuş katıyor.

Kış için alışılmadık bir domates hazırlığı için basit ama aynı zamanda çok lezzetli bir tarif sunmak istiyorum.Bugün domatesleri soğan ve bitkisel yağla ikiye böleceğim. Ailem onları çok seviyor ve ben de üç yıldır onları hazırlıyorum.

Bu sefer yanımda sarımsaklı domates turşusu pişirmeyi öneriyorum. Bu preparatın çok aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Önerilen konserve yöntemi basit ve hızlıdır, çünkü kış için domatesleri sterilizasyon olmadan turşuyoruz.

Ziyafetlerde her zaman etin yanında acı soslar ikram edilirdi. Abhazya'nın sıcak baharatlarından Acıka bunların arasında özel bir yere sahipti. Keskin, keskin tadı hiçbir gurmeyi kayıtsız bırakmayacak. Kanıtlanmış tarifimi sunuyorum. Ona uygun bir isim verdik: Ateşli selamlar.