Domates

Patlıcan ve fasulye turşası lezzetli, baharatlı bir mezedir. Bu tarife göre hazırlanan bu harika sebzelerin faydalı özelliklerini kış için mükemmel bir şekilde koruyacaktır. Bu yemek baharatlı, baharatlı turşu severlere hitap edecek. Ekşi-keskin tadı ve nefes kesen iştah açıcı kokusu, turşalı yemek boşalana kadar herkesi masada tutacak.

Kış için kuru domates turşusu - Bu turşuyu zaten denediniz mi? Geçen yıl kulübemde büyük bir domates hasadı yaptım; çoğunu çeşitli lezzetli tariflere göre konserve ettim. Ve sonra komşu, lezzetli tuzlu domatesler için böylesine basit bir tarif önerdi.

Kendi suyunda domates - bu lezzetli tarif her ev hanımına faydalı olacaktır. Domates ve suyu özellikle sindirim sorunu yaşayan kişiler için faydalıdır.Günde yarım bardak meyve suyu içtiğinizde mideniz saat gibi çalışır. Bu diyet tarifinde öne çıkan bir diğer nokta ve ek işçilik maliyeti ise domatesleri kabuksuz olarak marine etmemizdir.

Çoğu zaman böyle bir şey pişirmek, ilk bakışta uyumsuz görünen ürünleri ve tatları tek bir tabakta birleştirmek ve sonunda alışılmadık ve lezzetli bir şey elde etmek istersiniz. Böyle bir fırsat var - domates ve sarımsaklı konserve kiraz eriği - deney çok ilginç ve sonuç, konserve domates ve kiraz eriğinin alışılmadık ve orijinal tadı.

Yazın başlamasıyla birlikte hoş kokulu ve güzel kiraz eriği ortaya çıkar. Kış için domates ve sarımsakla baharatlı kiraz eriği sosu hazırlamanızı öneririz. Kiraz eriği sosunun tadı zengin ve keskindir.

Domatesin anavatanı Güney Amerika'dır, çocukluğundan beri Rusya'nın her sakininin tanıdığı kırmızı meyvenin ilk sözü Aztek zamanlarına kadar uzanır. Avrupa'da domatesle 16. yüzyılda tanışıldı, sebze Rusya'ya ancak 18. yüzyılda getirildi.

Sonbahar geldi, pancarlar topluca olgunlaşıyor - kış için pancar hazırlıkları yapmanın zamanı geldi. Lezzetli ve hızlı bir pancar salatası tarifi sunuyoruz.Bu tarife göre hazırlanan pancarlar kışın hem salata hem de pancar çorbası sosu olarak kullanılabilir.

Lahana neredeyse tüm yıl boyunca soframızdaki ana yiyeceklerden biridir. Tazeyken, salamura edilmişken, haşlanmışken, salamura edilmişken... formda. Lahanayı nasıl yediğimizi hemen hatırlayamazsınız. Çok lezzetli bir tarif olan “Gürcüce marine edilmiş pancarlı lahana” hazırlamayı denemenizi öneririz.

Acıka, kırmızı biber, tuz, sarımsak ve birçok aromatik, baharatlı bitki ve baharattan yapılan macun benzeri aromatik ve baharatlı Abhaz ve Gürcü baharatıdır. Her Kafkasyalı ev hanımının kendine ait bu tür baharatlar vardır.

Kışa yönelik bu hazırlığın tarifinin anlatımına geçmeden önce leçonun klasik Macar mutfağının yemeklerinden olduğunu ve zamanla tüm dünyaya yayıldığını belirtmek isterim. Bugün leço hem Bulgarca hem de Moldovca hazırlanıyor ama biz burada klasik tarifi vereceğiz: biberli ve domatesli.

Domates mevsimi geldi ve ev yapımı domates ketçapı yapmamak çok yazık. Bu basit tarife göre ketçap hazırlayın ve kışın ekmeğin yanında yiyebilir, makarna ezmesi olarak kullanabilir, pizza pişirebilir veya pancar çorbasına ekleyebilirsiniz...

Evde domates suyu hazırlamanın uzun ve emek yoğun bir süreç olduğuna inanılıyor. Tabiri caizse geleneksel yöntemle, klasik tarife göre pişirirseniz bu şekilde olur. Basit bir tarif sunuyorum; çok hızlı bir şekilde lezzetli ev yapımı domates suyu hazırlayabilirsiniz.

Domatesin kabuğunun kolay ve kolay bir şekilde soyulması nasıl sağlanır? Soyulmuş domates nasıl alınır? Bu soru er ya da geç her ev hanımının önünde ortaya çıkar. Domatesleri soymanın şalgamı buharda pişirmekten daha kolay olduğu ortaya çıktı. Ve şimdi bir domatesin kabuğunun nasıl çıkarılacağına dair adım adım talimatlar.

Ev yapımı hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor ve kış için çeşitli salatalık ve domateslerin votka ile nasıl hazırlanacağına dair tarif her ev hanımı için faydalı olacaktır. Peki, kış için sterilizasyon olmadan çeşitli salatalık turşusu ve domates nasıl hazırlanır?

Domatesler olgunlaşıyor ve kış için ev yapımı hazırlıklar yapmanın zamanı geldi. Kış için domatesleri şu tarife göre konservelemenizi öneririz: "Havuç üstlü tatlı domates." Domatesler çok ama çok lezzetli çıkıyor. “Havuç üstleri ile tatlı” tarifine göre domates turşusunun nasıl yapılacağına dair tüm sırları ve inceliklerini açıklıyoruz.

Bu salamura domates için çok basit bir tarif. Kış için bu tarife göre hazırlanan domatesleri hemen hemen herkes sever. Bu nedenle ona şöyle diyelim: salamura domates - evrensel ve basit bir tarif. Ve böylece salamura domates hazırlıyoruz.

Kışa hazırlanan domates konservelerinin büyük başarı elde edebilmesi için küçük, yoğun, kalın kabuklu domatesleri seçmeniz gerekir. Domateslerin erik şeklinde olması iyi olur. Ancak bu, ev hazırlığı için o kadar da gerekli değildir.

Muhtemelen her ev hanımı kışa kabak hazırlar. Hazırlık - Baharatlı kabak dili tüm aileyi memnun edecektir. Bu tarife göre konserve kabak, ikinci yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilecek, şenlik masasında yersiz olmayacaklar.