Sebze yağı

Bugün kış için çok lezzetli bir sebze hazırlığı yapmayı planlıyorum. Bu, Gürcü salatalık ve domates salatası hazırlamak çok kolay olacak. Bir kez pişirmeyi denedikten sonra her yıl yapacaksınız.

Tatlı biber mevsimi geldi. Birçok ev hanımı, kış için farklı lecho çeşitlerini ve diğer farklı kış konserve salatalarını dolmalık biberle kapatır. Bugün çabuk pişen parçalar halinde lezzetli marine edilmiş dolmalık biberler yapmayı öneriyorum.

Pancar çorbası için giyinmek ev hanımı için sadece bir cankurtarandır. Sebze olgunlaşma mevsiminde biraz çaba harcamaya ve bu kadar basit ve sağlıklı bir preparattan birkaç kavanoz hazırlamaya değer. Ve kışın aileniz için aceleyle lezzetli bir öğle veya akşam yemeği organize etmekte sorun yaşamayacaksınız.

Domates Acıka her evde farklı tariflere göre hazırlanan bir yemek çeşididir. Acıkanın kışa sirkesiz hazırlanması nedeniyle benim tarifim farklı. Bu nokta, çeşitli nedenlerden dolayı onu kullanmayan birçok kişi için önemlidir.

Bugün size kış için harika bir konserve domates ve salatalık salatası nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Ailemde oldukça popüler. Bu hazırlığın hazırlanmasına yönelik ev yapımı tarif, her şekil ve büyüklükte sebzeyi kullanabileceğiniz için dikkat çekicidir.

Gürcistan'da lecho hazırlamak için herhangi bir geleneksel tarifin olduğu söylenemez. Her Gürcü ailesinin kendi gelenekleri vardır ve tüm tarifleri yeniden yazamazsınız. Üstelik bazı ev hanımları sırlarını paylaşmak istemezler ve bazen belirli bir yemeğe neyin ilahi bir tat verdiğini tahmin etmeniz gerekir. Ailem, arkadaşlarım ve komşularım tarafından defalarca test edilen tarifi yazacağım.

Çoğu somon gibi koho somonu da en değerli ve lezzetli balıktır. Tüm değerli lezzet ve besin maddelerini kullanmanın en kolay yolu koho somonunu tuzlamaktır. Sadece taze balıkları değil, dondurulduktan sonra da tuzlayabilirsiniz. Sonuçta bu bir kuzey sakini ve mağazalarımızın raflarına soğutulmuş değil, dondurulmuş olarak ulaşıyor.

Alabalık tuzlarken dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır. Alabalık nehir ve deniz, taze ve donmuş, yaşlı ve genç olabilir ve bu faktörlere dayanarak kendi tuzlama yöntemini ve kendi baharat setini kullanırlar.

Ev yapımı pembe somon havyarı, kavanozlarda paketlenmiş hazır havyardan çok daha sağlıklıdır. Ev yapımı havyarlara hiçbir koruyucu madde eklenmez ve tazeliğine her zaman güvenirsiniz. Sonuçta, bu çok pahalı bir inceliktir ve eski havyar veya sahte satın alma riski çok büyüktür.

Russulalar çiğ olarak yenebilir, ancak bundan çok az zevk alınır. Yenilebilirler ama çok lezzetli değiller. Tuzlanırsa lezzet kazanırlar. Şimdi russula'nın nasıl tuzlanacağı ve hangi mantarların seçileceği hakkında konuşacağız. Sessiz avlanmayı sevenlerin çoğu, ormandaki russulaları birden fazla kez görmüş ve russulaların kapağının renginin farklı olabileceğini biliyor. Ve russula arasındaki tek farkın bu olmadığını söylemek gerekir. Kapağın rengi mantarın tadını gösterir.

Balık lezzetlerini sevenler arasında turna havyarı özellikle değerlidir. Turna havyarı harika tadının yanı sıra bir diyet ürünüdür ve “bağışıklık hapı” olarak da adlandırılır. Zayıflamış bir vücut için, diyet yapanlar veya sık sık hasta olanlar için turna havyarı sadece bir kurtuluştur. Şimdi evde pike havyarının nasıl hazırlanacağını konuşacağız.

Sazan oldukça büyük bir balıktır. Rezervuarlarımızda ağırlığı 20 kg'a ve boyu 1 metreye kadar olan bireyler bulunmaktadır. Bir sazan yeterlidir ve büyük bir aileye bile bir hafta boyunca balık yemekleri sağlanacaktır. Etle ilgili her şey az çok netse, peki ya havyar? Havyarı kızartmaya alışkınız ama tuzlu havyar çok daha lezzetli ve sağlıklı. Şimdi sazan havyarının nasıl tuzlanacağına bakacağız.

Karaciğerin aksine morina eti hiç yağlı değildir ve diyetle beslenmeye oldukça uygundur. Ev hanımlarımız dondurulmuş veya soğutulmuş morina filetosu almaya alışkındır ve bunu genellikle kızartmak için kullanırlar. Kızartılmış morina kesinlikle lezzetlidir ancak tuzlu morina çok daha sağlıklıdır. Lezzetli tuzlu morina balığı için iki temel tarife bakalım.

Çoğu zaman nehir balığı ihmal edilir, avın tamamı kediye verilir veya sadece bir tavada kızartılır. Ev hanımları bunu yaparak kendilerini nehir balıklarından hazırlayabilecekleri lezzetli yemeklerden mahrum bırakıyorlar. Hiç kızartılmış değil, tuzlanmış havuz balığı havyarını denediniz mi?

Kelebek mantarların ikinci kategorisine aittir ve kesinlikle boşunadır. Genç boletus her haliyle çok lezzetlidir ve en lezzetli atıştırmalıklar salamura ve tuzlanmış mantarlardır. Şimdi kış için tereyağının nasıl tuzlanacağına bakacağız.

İstiridye mantarları endüstriyel ölçekte yetiştirilen ve yetiştirilen az sayıda mantardan biridir. Besin değeri açısından et ve süt ürünlerine benzetilebilecek istiridye mantarları aynı zamanda kolesterolü parçalayan özelliklere de sahiptir.

Petrol, ısıl işlem görmeden çiğ olarak yenebilen az sayıda mantardan biridir. Tek şart mantarın genç ve taze olmasıdır. Mantarlar iki haftadır süpermarket rafındaysa riske atmamak daha iyidir. Üstelik tuzlu petroller taze olanlardan çok daha lezzetli ve bu durumda daha güvenlidir.

Dünyada mantar turşusu yapmanın ne kadar çok yolu varsa, o kadar da mantar toplayıcı var. Chanterelles mantarlar arasında kral olarak kabul edilir. Hassas bir ceviz aromasına sahiptirler ve ısıl işlemden sonra bile şekillerini ve renklerini korurlar. Chanterelles nadiren salamura edilir, ancak bu mümkün olabilir. Ancak tuzlu chanterelles evrenseldir. Salata olarak servis edilebilir, yanında patates kızartması yapılabilir veya ilk yemeklere eklenebilir.

Dünya mutfağında ilk bakışta tuhaf görünen pek çok tarif var. Bazılarını denemek bile bazen korkutucu olabiliyor ama bir kere denedikten sonra duramıyorsunuz ve bu tarifi dikkatlice not defterinize yazıyorsunuz. Bu tuhaf yemeklerden biri de limon turşusu.

Lecho'nun kış hazırlıkları için tarifler çok çeşitlidir, ancak aralarında domates salçası kullanılarak hazırlama yöntemleri onurlu bir yer tutmaktadır. Ve bu popülerliğin sırrı, bu seçeneğin en az emek yoğun olmasıdır. Sonuçta, modern ev hanımlarının taze domateslerden bir temel hazırlayarak zaman kaybetmesine gerek yok. Bu işlem oldukça emek yoğundur: Çok sayıda olgun meyvenin kabuğunu çıkarmak, bir kıyma makinesinden geçirmek veya bir karıştırıcıda öğütmek ve ardından ateşte 20-30 dakika kaynatmak gerekir. Bu tür hazırlık önlemlerinin oldukça fazla zaman aldığı açıktır, bu nedenle lecho hazırlamak için hazır domates salçasının kullanılması oldukça haklıdır. Öyleyse ev hanımları arasında en popüler tariflere bakalım.

Kuşkusuz sebze salatası “Lecho” en popüler kış hazırlıklarından biridir. Lecho'ya ana madde olan tatlı biberin yanı sıra çeşitli mevsim sebzeleri de eklenir. Baharatlı sebzeler ve otlar yemeğe lezzet katıyor. Bugün size sarımsak notası içeren lecho tariflerini tanımanızı öneriyoruz. Bizimle kal! Çok lezzetli olacak!

Lecho en popüler kış hazırlıklarından biridir.Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü kışın bir kavanoz aromatik sebze salatası açtığınızda unutulmaz bir yaza dalıyorsunuz! Bu konserve yiyecek bağımsız bir yemek olarak servis edilir, garnitürlere eklenir ve hatta çorba haline getirilir. Bu yazıda domates sosunda lecho pişirmenin sırlarını ortaya çıkarmak ve kanıtlanmış en ilginç tarifleri sunmak istiyoruz.

90'lı yıllarda çeşitli letcho salatalarının ev yapımı olarak hazırlanması neredeyse her aile için zorunluydu. Salatalar yalnızca sebzelerden veya çeşitli tahıl türlerinden elde edilen katkı maddeleri ile yapılıyordu. Pirinç ve arpa içeren konserve yiyecekler özellikle popülerdi. Bu tür atıştırmalıklara halk arasında "Turist Kahvaltısı" adı verildi. Bugün pilavlı ev yapımı lecho yapmak için en popüler tariflere bakacağız.

Kışa hazırlanmak her zaman zahmetli bir iştir ve birçok ev hanımı bu işi kolaylaştırmanın yollarını arar. Bu ev hanımlarının tembel olduğu anlamına gelmez. Sadece akıllı optimizasyon mutfakta bile iyidir. Bu nedenle, birçok kişinin kışa lezzetli sebze lecho hazırlamasını şüphesiz kolaylaştıracak birkaç basit yöntem sunmak istiyorum.

Klasik lecho tarifi çok sayıda biber ve domates kullanılmasını içerir. Ancak bu sebzelerin fazlalığı yoksa hazırlığı havuç ve soğanla tamamlayabilirsiniz.Havuçlar preparata ilave tatlılık katacak ve soğanlar keskin bir tat katacaktır.