Sebze yağı

Havuçlu Kore lahana turşusu o kadar lezzetli ve hazırlanması o kadar kolay ki, bir kez denediğinizde bu tarife tekrar tekrar döneceksiniz.

Lahana turşusu, lahana turşusunun aksine, turşusunda sirke ve şeker kullanılması nedeniyle çok daha kısa sürede hazır olma aşamasına ulaşır. Bu nedenle sirke kullanmak sağlığınıza hiçbir şekilde zarar vermiyorsa ama ekşili lahanayı bir an önce denemek istiyorsanız bu hazır lahana turşusu tarifi tam size göre.

Acıka, kırmızı biber, tuz, sarımsak ve birçok aromatik, baharatlı bitki ve baharattan yapılan macun benzeri aromatik ve baharatlı Abhaz ve Gürcü baharatıdır. Her Kafkasyalı ev hanımının kendine ait bu tür baharatlar vardır.

Kışa yönelik bu hazırlığın tarifinin anlatımına geçmeden önce leçonun klasik Macar mutfağının yemeklerinden olduğunu ve zamanla tüm dünyaya yayıldığını belirtmek isterim.Bugün leço hem Bulgarca hem de Moldovca hazırlanıyor ama biz burada klasik tarifi vereceğiz: biberli ve domatesli.

Biber turşusu gibi bir kış hazırlığı, lecho, kabak havyarı, sarımsaklı patlıcan veya çıtır salatalık turşusunun yanı sıra her ev hanımının cephaneliğinde olması gereken bir tariftir. Sonuçta kışa yönelik tüm bu lezzetli ve basit hazırlıklar, soğuk ve don dönemlerinde her evde çok faydalı olacaktır.

Domates mevsimi geldi ve ev yapımı domates ketçapı yapmamak çok yazık. Bu basit tarife göre ketçap hazırlayın ve kışın ekmeğin yanında yiyebilir, makarna ezmesi olarak kullanabilir, pizza pişirebilir veya pancar çorbasına ekleyebilirsiniz...

Uncle Bens tarifi kabak salatasının hazırlanışı oldukça kolaydır. Burada hiçbir şeyi kızartmaya gerek yok. Biraz zaman alacak asıl şey gerekli sebzeleri hazırlamaktır. Bu lezzetli kabak salatasını kışa hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Muhtemelen her ev hanımı kışa kabak hazırlar. Hazırlık - Baharatlı kabak dili tüm aileyi memnun edecektir.Bu tarife göre konserve kabak, ikinci yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilecek, şenlik masasında yersiz olmayacaklar.

Kışa yönelik bu basit tarife göre patlıcanları sarımsakla konservelediğinizde kavanozu açtığınızda mucizevi bir şekilde mantara dönüştüklerini göreceksiniz. Kendiniz bir büyücü olmaya çalışın ve patlıcanları salamura mantarlara dönüştürün.

Güzel küçük salatalıklar kış için zaten turşulanıp fermente edildiğinde, "Salatalık Salatası" gibi ev yapımı bir hazırlığın zamanı geldi. Bu tarife göre marine edilmiş salatadaki salatalıklar lezzetli, çıtır ve hoş kokulu çıkıyor. Salatayı hazırlamak çok basit ve sonuç çok lezzetli.

Bu tarife göre hafif tuzlu salatalık hazırlamak için yeşillikleri hazırlayarak başlıyoruz.

Dereotu, genç tohum başlarını, maydanozu, marulu alın, her şeyi çok ince olmayan bir şekilde doğrayın, tuz ekleyin, karıştırın ve aromanın çıkması için ezin.