Şeker

Çaça, tasarruf nedeniyle değil, yalnızca lezzetli balık elde etmek ve bunun taze balık olduğundan emin olmak için evde tuzlanır. Sonuçta, deniz balıkları çoğu zaman doğrudan yakalandığı gemilerde tuzlanır ve tuzlama anından soframıza ulaşana kadar bir aydan fazla bir süre geçebilir. Tabii ki, tuzlu çaça oldukça uzun süre saklanabilir, ancak yine de taze tuzlanmış çaça daha hafif bir tada sahiptir ve mağazanın ürün yelpazesinde olanı satın almak yerine tadın kendisi ayarlanabilir.

Birisi size jöleli etin yaban turpu olmadan da yenebileceğini söylerse, Rus mutfağından hiçbir şey anlamıyor demektir. Yaban turpu sadece jöleli et için değil aynı zamanda balık, domuz yağı, et için de en iyi baharattır ve yaban turbunun faydalarından bahsetmiyoruz bile. Garip bir şekilde, yaban turpu halk hekimliğinde yemek pişirmekten çok daha sık kullanılıyor ve bunun düzeltilmesi gerekiyor.

Sebzeleri fermente ederken veya salamura ederken, birçok ev hanımı tadı için salamuraya küçük soğanlar ekler. Birazcık ama soğanla her yemek daha lezzetli olur. Daha sonra bir kavanoz salatalık turşusu veya domates açarak bu soğanları yakalayıp afiyetle çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Peki neden soğanları ayrı ayrı fermente etmiyorsunuz? Lezzetli, sağlıklı ve çok zahmetli değil.

Kara turp suyunun bronşitin en iyi ilacı olduğunu herkes bilir. Ancak çok az insan turpun kendisini yer; tadı ve kokusu çok güçlüdür. Ya da belki turplardan lezzetli bir salata yapabileceğinizi ve bu baharatlılıktan hiç etkilenmeyeceğinizi bilmiyordunuz? Sadece turpu fermente etmeniz ve keskin, yumuşak ekşiliğin ve hafif baharatlılığın tadını çıkarmanız gerekiyor.

Çoğu zaman mağazadan satın alınan ringa balığının tadı acıdır ve metal tadındadır. Bu tür ringa balığının tadı, ringa balığına biraz sirke, bitkisel yağ serpilip taze soğan serpilerek düzeltilebilir. Peki salata için balığa ihtiyacınız varsa? Bu konuda yapabileceğimiz hiçbir şey yok, belki de şansa güvenip evde bütün ringa balığını nasıl tuzlayacağımızı öğrenmeyeceğiz.

Birçok bahçıvan, farklı biber çeşitlerini yan yana dikmenin imkansız olduğunu biliyor. Bu özellikle tatlı biber ve acı biber için geçerlidir. Tatlı biber sıcak olanla tozlaşırsa meyveleri sıcak olur. Bu tür dolmalık biber çok sıcak olduğu için yaz salatalarına uygun değildir, ancak turşu için tam olarak ihtiyacınız olan şeydir.

Karnabahar genellikle haşlanır, kızartılır ve esas olarak birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Ve salamura edilmesi veya fermente edilmesi son derece nadirdir ve bu boşunadır.Karnabahar çok fazla vitamin içerir ve fermente edildiğinde, lahananın ısıl işlem gördüğü ikinci yemeklerin aksine tüm bu vitaminler korunur.

Kuşkusuz sebze salatası “Lecho” en popüler kış hazırlıklarından biridir. Lecho'ya ana madde olan tatlı biberin yanı sıra çeşitli mevsim sebzeleri de eklenir. Baharatlı sebzeler ve otlar yemeğe lezzet katıyor. Bugün size sarımsak notası içeren lecho tariflerini tanımanızı öneriyoruz. Bizimle kal! Çok lezzetli olacak!

Lecho en popüler kış hazırlıklarından biridir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü kışın bir kavanoz aromatik sebze salatası açtığınızda unutulmaz bir yaza dalıyorsunuz! Bu konserve yiyecek bağımsız bir yemek olarak servis edilir, garnitürlere eklenir ve hatta çorba haline getirilir. Bu yazıda domates sosunda lecho pişirmenin sırlarını ortaya çıkarmak ve kanıtlanmış en ilginç tarifleri sunmak istiyoruz.

Yorulmak bilmeyen yetiştiriciler, görünümlerine rağmen tam olgunluğa ulaşmış kahverengi, siyah, benekli ve yeşil domates çeşitlerini yetiştirmediler.Bugün yeşil domateslerin turşusu hakkında konuşacağız, ancak hala teknik olgunluk aşamasında olan veya henüz ulaşmamış olanlardan bahsedeceğiz. Tipik olarak bu tür meyveler, mahsulü hastalıklardan kurtarmak için değişen hava koşulları nedeniyle yaz sonunda hasat edilir. Domateslerin dalda olgunlaşmaya vakti olmayacak ama çok lezzetli kış hazırlıkları hazırlamak için oldukça uygunlar.

Sarımsak turşusunu denemediyseniz hayatta çok şey kaçırmışsınız demektir. Bu basit yemek o kadar lezzetli ve sağlıklı ki, hatayı düzeltmeniz ve makalemizdeki tarifleri kullanarak aromatik baharatlı sebzeyi kendiniz turşu haline getirmeye çalışmanız gerekiyor.

Tuzlama, dekapaj ve dekapaj, konserve ev yapımı sebzelerin ana türleridir. Bugün özellikle salamura hakkında veya daha doğrusu domates salamura hakkında konuşmayı öneriyoruz. Laktik asit bakterilerinin aktivitesinin neden olduğu fermantasyon, domateslerde maksimum miktarda besin maddesinin korunmasını sağlar. Tadı gerçekten harika!

90'lı yıllarda çeşitli letcho salatalarının ev yapımı olarak hazırlanması neredeyse her aile için zorunluydu. Salatalar yalnızca sebzelerden veya çeşitli tahıl türlerinden elde edilen katkı maddeleri ile yapılıyordu.Pirinç ve arpa içeren konserve yiyecekler özellikle popülerdi. Bu tür atıştırmalıklara halk arasında "Turist Kahvaltısı" adı verildi. Bugün pilavlı ev yapımı lecho yapmak için en popüler tariflere bakacağız.

Kışa hazırlanmak her zaman zahmetli bir iştir ve birçok ev hanımı bu işi kolaylaştırmanın yollarını arar. Bu ev hanımlarının tembel olduğu anlamına gelmez. Sadece akıllı optimizasyon mutfakta bile iyidir. Bu nedenle, birçok kişinin kışa lezzetli sebze lecho hazırlamasını şüphesiz kolaylaştıracak birkaç basit yöntem sunmak istiyorum.

Klasik lecho tarifi çok sayıda biber ve domates kullanılmasını içerir. Ancak bu sebzelerin fazlalığı yoksa hazırlığı havuç ve soğanla tamamlayabilirsiniz. Havuçlar preparata ilave tatlılık katacak ve soğanlar keskin bir tat katacaktır.

Pek çok kişi geçmişten gelen, “Önceki Gibi” serisine ait ürünlerin lezzetini hatırlıyor. Öyle insanlara öyle geliyor ki o zaman her şey daha iyi, daha aromatik, daha güzel ve daha lezzetliydi. Mağazadan satın alınan kışlık konserve salataların bile doğal bir tada sahip olduğunu ve Macar Globus firmasının lezzetli lecho'sunun gurmelerin özel sevgisini hak ettiğini iddia ediyorlar.

Dolmalık biber, acı biber ve sarımsaktan yapılan bu baharatlı leço, kışın salata olarak ve çoğunlukla soğuk olarak yenir. Biber ve domatesten oluşan bu kış salatası, her türlü ana yemeğin veya sadece ekmeğin yanına çok yakışıyor. Acı biberli lecho tarifi kullanışlıdır çünkü müstehcenliği tercihlerinize göre ayarlanabilir.

Doğal domates suyu klasik lecho tarifinin temelidir. Birçok ev hanımı için, modern yaşam ritminde, taze domatesleri meyve suyuna dönüştürme ve daha fazla kaynatma prosedürü çok zaman alıcıdır. Bu nedenle bilgili aşçılar, hazır konserve veya paketlenmiş domates sularının yanı sıra domates salçası ve ketçapı, domateste lecho pişirmek için kullanmayı öğrendiler. Makalemizde domates soslu çeşitli sebzelerden kış salatası hazırlamanın tüm püf noktaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Klasik versiyonda, biber ve domateslerden lecho hazırlamak, büyük finansal maliyetler ve mutfakta saatlerce uğraşmayı gerektirmez. Aslında burada sadece iki malzeme var: domates ve dolmalık biber ve geri kalan her şey mevsim ne olursa olsun tüm yıl boyunca mutfakta bulunan yardımcı ürünlerdir.

Görünüşe göre kışa salatalık hazırlamanın tüm yolları zaten biliniyor, ancak bu kadar basit salatalık turşusunu özel bir inceliğe dönüştüren bir tarif var. Bunlar jöleli salatalık turşusu.Tarifin kendisi basit, ancak sonuç şaşırtıcı. Salatalıklar inanılmaz derecede çıtır çıkıyor, jöle şeklindeki turşunun kendisi salatalıkların kendisinden neredeyse daha hızlı yeniyor. Tarifi okuyun ve kavanozları hazırlayın.