Şeker

Çilek suyu bazen yazın yapılır, ancak kışa hazırlanması, fazla meyvelerin reçel ve konserve haline getirilmesi gereksiz kabul edilir. Bunun boşuna olduğunu söylemeliyim. Sonuçta meyve suyu, taze çileklerle aynı miktarda vitamin ve faydalı mikro elementlere sahiptir, bu da bol miktarda şekerle doldurulan ve saatlerce kaynatılan reçelden daha sağlıklı olduğu anlamına gelir.

Diyet beslenmesi için armut elmadan daha uygundur. Sonuçta, eğer elmalar iştahı uyandırırsa, armut yedikten sonra bu olmaz. Ayrıca armutun tadı elmadan daha tatlıdır ve aynı zamanda çok daha az şeker içerir. Bütün bunlar, armut ve suyunun, diyet yapanlar veya şeker hastalığı olanlar için bebek maması için mükemmel olduğu gerçeğine yol açmaktadır.

Kirazlar antioksidan bakımından zengin olmasına ve birçok hastalığa faydalı olmasına rağmen neredeyse hiç kışlık hasat yapılmaz ve bu da çok boşunadır. Vişne suyunun hafif bir tadı vardır, kışın tükenen vücutta gerekli vitamin kaynağını tazeler ve geri kazandırır.

İsveç kirazı birçok faydalı özelliğe sahiptir, ancak ne yazık ki büyüme alanı oldukça küçüktür. Çoğu zaman bu sağlıklı meyveleri ormanda, pazarda değil, süpermarkette, dondurulmuş gıda reyonunda görebiliriz. Ancak üzülmenize gerek yok çünkü dondurmak meyvelere hiçbir şekilde zarar vermez ve yaban mersini suyu donmuş olsa bile taze olandan daha kötü olmaz.

Kızılcık suyu yılın herhangi bir zamanında alışılmadık derecede faydalıdır. Sadece anti-inflamatuar etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda gen ekspresyonunu da destekler. Bu, kızılcıkların içerdiği maddelerin kadınlar ve çocuklar için faydalı olduğu anlamına gelir. Vücudun işleyişini hücresel düzeyde iyileştirir, onu daha güçlü, daha sağlıklı ve daha iyi hale getirir. Kızılcıkların hoş tatlı ve ekşi tadı hiç reklama ihtiyaç duymaz.

Somon doğal bir antidepresandır, kan şekerini düşürür ve metabolizmayı iyileştirir. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerin ve çocukların diyetlerine somon balığı eklemeleri şiddetle tavsiye edilir. Elbette bir ürünün faydalı olabilmesi için doğru hazırlanmış bir ürün olması gerekir. Kendi ellerinizle hazırlanan hafif tuzlanmış somon, sağlığınızı iyileştirecek ve tadıyla sizi memnun edecek tüm besinleri korumanın ideal bir yoludur.

Nane jölesi bir gurme ikramıdır. Çok fazla yiyemezsiniz ama nane aromasını sonsuza kadar içinize çekebilirsiniz.Ayrıca nane jölesi tatlıları süslemek ve tatlandırmak için kullanılabilir veya içeceklere eklenebilir.

Çocukken kabak yemeklerinden büyük bir tutkuyla nefret ederdim. Kokusunu ve tadını beğenmedim. Ve büyükanneler ne kadar uğraşırlarsa uğraşsınlar beni bu kadar sağlıklı bir balkabağı ile besleyemediler. Güneşten jöle yaptıklarında her şey değişti.

Bugün pek sık hazırlanmasa da karpuz reçeli ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Şurubu çok uzun süre kaynatın ve sonunda karpuz tadından geriye çok az şey kalır. Başka bir şey karpuz jölesi. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve bir buçuk yıl saklanabilir.

Bazen bahçıvanlar, daha dün yeşil olan ve meyvelerle dolu domates çalılarının aniden kurumaya başlamasıyla bir sorunla karşı karşıya kalırlar. Yeşil domatesler dökülüyor ve bu üzücü bir manzara. Ancak yeşil domateslerle ne yapacağınızı bilmiyorsanız bu sadece üzücüdür.

Yaz ve sonbaharın büyük bölümünde ev hanımları ocakta çalışarak kış için çeşitli meyvelerden çok sayıda kavanoz reçel hazırlıyor. Yıl verimli geçtiyse ve taze meyvelerin ve meyvelerin tadını çıkarmayı başardıysanız, o zaman kış konservelerinin çoğu bozulmadan kalır.Çok yazık? Elbette yazık: hem zaman, hem çaba, hem de ürünler! Bugünkü makalemiz, reçel rezervlerinizi yönetmenize ve onu başka bir tatlı tabağına (jöle) dönüştürmenize yardımcı olacak.

Chokeberry, yazın hava koşulları ne olursa olsun muhteşem hasadından memnun. Bu çalı çok iddiasız. Meyveler sonbaharın sonlarına kadar dallarda kalır ve eğer onları toplayacak vaktiniz yoksa ve kuşlar onlara göz dikmediyse, aronia meyvelerle birlikte kar altına girer.

Morse, şeker şurubu ve taze sıkılmış meyve veya meyve suyunun birleşimidir. İçeceği mümkün olduğu kadar vitaminlerle doyurmak için, zaten hafifçe soğutulmuş şuruba meyve suyu eklenir. Bu klasik teknolojiyi kullanan bir pişirme seçeneğidir. Bu yazımızda meyve suyu hazırlamanın diğer yöntemlerinden bahsetmeye çalışacağız. Ana malzeme olarak deniz topalakını kullanacağız.

Beyaz kuş üzümü, haksız yere daha yaygın muadillerinin (siyah ve kırmızı kuş üzümü) arkasında bir yer işgal eder. Kendi kişisel arsanız varsa, bu hatayı düzeltin ve küçük bir beyaz kuş üzümü çalısı dikin.Bu meyveden yapılan hazırlıklar bütün kış sizi memnun edecek! Ancak bugün jöle, evde hazırlama yöntemleri ve seçenekleri hakkında konuşacağız.

Bugün size meyve sularından meyve ve meyve jölesi yapmak için çeşitli tarifler sunuyoruz. Jöle ve konserveler arasındaki temel fark şeffaflığıdır. Bu yemek bağımsız bir tatlı olarak ve şekerleme şaheserlerini süslemek için kullanılır. Ayrıca kızılcık ve yaban mersini suyundan yapılan jöle et ve av yemekleri için idealdir. Tatlının şeffaf narin dokusu çocukları kayıtsız bırakmaz. Jöle yemekten, kızarmış ekmek veya kurabiyelerin üzerine sürmekten hoşlanırlar.

Herkes bahçesinde veya yazlık evinde beyaz kuş üzümü çeşidini bulamaz. Ama boşuna! Vitamin açısından zengin beyaz meyveler içeren bir çalı dikmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bu meyveden harika tatlılar yapılır ve bunların hazırlanmasına yönelik çok çeşitli ayrıntılı tarifler, en sofistike tadı bile tatmin edebilir. Bugün reçel şeklinde beyaz kuş üzümü yapımından bahsedeceğiz.

Pek çok bölgenin sakinleri cevizleri sadece mağaza raflarında değil aynı zamanda taze, olgunlaşmamış halde de görebildikleri için övünemezler.Aşçılar bu meyveleri unutulmaz lezzette reçel yapmak için kullanırlar. Bu tatlı, olağanüstü lezzetinin yanı sıra oldukça sağlıklıdır. Hiç şüphe yok ki fındık reçeli yapma teknolojisi en basit değildir, ancak tüm zorlukları aşıp sütlü olgunluktaki yeşil fındıklardan reçel yaparsanız sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

Hafif tuzlu kırmızı balık harika bir mezedir, buna hiç şüphe yok. Ancak alabalık, somon, chum somonu gibi türlerin fiyatı ortalama bir insan için oldukça yüksektir. Neden pembe somona dikkat etmiyorsunuz? Evet evet, bu balık ilk bakışta biraz kuru görünse de tuzlandığında pahalı çeşitlerden neredeyse ayırt edilemez hale geliyor.

Ringa balığı ucuz ve çok lezzetli bir balıktır. Özellikle tuzlanıp salamura edildiğinde iyidir. Bu basit yemek, en özel etkinliklerin bile sofralarında sıklıkla karşımıza çıkar. Ancak herkes ringa balığını hemen doğru şekilde salamura edemez, bu nedenle evde hafif tuzlu ringa balığı hazırlama konusunda ayrıntılı materyal hazırladık.

Nektarine, narin aromasına ve sulu etine sonsuza kadar övgüler söyleyebilirsiniz.Sonuçta meyvenin adı bile bunun ilahi nektar olduğunu ima ediyor ve bu nektarın bir parçasını reçel şeklinde kışa saklamamak suç olur.