Savoy lahanası
Lahananın dondurulması
lâhana turşusu
Lahana turşusu
Lahana turşusu
Lahana salataları
Tuzlu karnabahar
Brüksel lahanası
lahana
Beyaz lahana
Beyaz lahana
karnabahar
lâhana turşusu
kırmızı lâhana
Çin lâhanası
karnabahar
Savoy lahanasının faydalı özellikleri. Savoy lahanası neye benziyor ve zararı nedir?
Kategoriler: sebzeler
Görünüş olarak Savoy lahanası beyaz lahanamıza çok benzer, ancak saptan kolayca ayrılan nervürlü yaprakları olan daha gevşek bir kafaya sahiptir. Bu özellik, lahana ruloları ve salatalar hazırlarken çok kullanışlıdır. Hiç lahananın yapraklarını ayırmayı denediniz mi? Elbette yaprakların yarısı kırılacak ve damarları kalınlaşacak, ya kesilmeleri ya da dövülmeleri gerekecek. Dolayısıyla Savoy lahanası bu konuda idealdir, yaprakları çok iyi ayrılır ve damarları tamamen görünmez. Ayrıca haşlama ve kızartma için de iyidir. Yapmamanız gereken tek şey, bu sebzenin yaprakları çok hassas olduğu için kışın tuzlamaktır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
