Dut

Dut suyu, meyve suyu terapisine yönelik meyve suları arasında lider konumdadır. Ve burası hak edilmiş bir yer. Sonuçta bu sadece hoş bir içecek değil, inanılmaz derecede sağlıklı ve kullanımına yönelik çok az kontrendikasyon var. Antik Aryanların efsanelerine göre dut lanetleri ortadan kaldırır ve günümüzde de tılsım olarak hizmet vermektedir. Ancak efsaneleri bir kenara bırakıp daha sıradan konulara geçelim.

Dut veya dutun raf ömrü çok kısadır. Dondurulmadıkça taze kalması mümkün değil mi? Ancak dondurucu bölmesi kauçuk değildir ve dutlar başka bir şekilde, örneğin reçel yapılarak muhafaza edilebilir.

Dut ağacının 200'den fazla türü vardır ancak bunların yalnızca 17'sinde yenilebilir meyve bulunur. Her ne kadar bu 17 türün farklı sınıflandırmaları olsa da. Çoğu insan, seçilime veya seçilime tabi tutulmamış yabani ağaçları bilir. Bu tür ağaçların meyveleri çok küçüktür, ancak ekili dutlardan daha az lezzetli değildir.

Çocukken kim kendine dut sürmedi? Dutların sadece bir incelik olduğunu ve yemek pişirmede kesinlikle yararsız olduğunu düşünmeye alışkınız, ancak bu tamamen doğru değil. Dutlardan şarap, tentür, likör ve şuruplar yapılır ve bunlar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Dut şurubu her türlü öksürük, bulaşıcı hastalıklar ve diğer birçok hastalık için ideal bir ilaçtır. Ve sonuçta çok lezzetli. Tarifini aşağıda okuyacağınız dut şurubuna “Dut doshab” da denilmektedir.

Dut (dut), bol miktarda meyve üreten bir ağaçtır. Faydaları, bağışıklık sistemini uyaran zengin vitamin bileşimleriyle belirlenir. Berry suyu aynı zamanda çeşitli bulaşıcı ve soğuk algınlıklarına karşı da önleyicidir. Ancak dut meyveleri çok hassas olduğundan uzun süre taze olarak saklanamaz. Kış aylarında sağlıklı ürünü mümkün olduğunca korumak için meyveler dondurulur veya kurutulur. Bugün evde dut kurutmanın farklı yollarından bahsedeceğiz.

Tatlı dut, taşımayı iyi tolere edemeyen, yumuşak, sulu meyvelere sahip, çabuk bozulan bir üründür. Taze meyveler yemek en iyisidir, ancak hasat oldukça büyükse, dutları ileride kullanmak üzere nasıl koruyacağınızı düşünmeniz gerekir. Bugün size dutları dondurucuda kışın dondurmanın en iyi yollarını anlatacağız.