Kuru süt mantarları
Kış için kuru süt mantarları (keman) nasıl tuzlanır
Kategoriler: Kış için mantarlar
Eski Kilise Slavcasında “gruzd” adı “yığın” anlamına gelir. Daha önce süt mantarları bütün arabalarla toplanıyor ve kış için fıçılarda tuzlanıyordu. Kuru süt mantarları akrabalarından görsel olarak farklıdır ve mantarlarla karıştırılabilir ve yalnızca bilenler kuru süt mantarını yenmez bir mantardan ayırt edebilir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
