Domuz eti

Lezzetli füme domuz etinin daha uzun süre yumuşak ve sulu kalmasını ister misiniz? Bu basit ev yapımı tarifi kullanarak herhangi bir ev hanımı, kış için et suyu ilavesiyle konserve edilmiş çok lezzetli füme domuz eti hazırlayabilir.

Etleri kış için saklamak zahmetli ve zaman alıcı bir iş olabilir, ancak gelecekte aileniz için günlük yemek hazırlama konusunda size zaman kazandıracaktır. Şimdi bu basit domuz gulaşı tarifini hazırlamak için birkaç saat ayırırsanız, ileride sevdiklerinizle daha fazla vakit geçirebileceksiniz.

Bu tarife göre yapılan ev yapımı çiğ tütsülenmiş sosis, yüksek tadı ve uzun raf ömrü ile öne çıkıyor. İkincisi, ürünün soğuk içilmesiyle elde edilir. Domuz eti ve dana sosisi yavaş yavaş kurur ve klasik bir kuru sosis haline gelir. Bu nedenle sadece tatil masasında servis yapmak için değil, aynı zamanda yürüyüşte veya kırda da yeri doldurulamaz. Okuldaki çocuklar için lezzetli sandviçler yapıyor.

Kan sosisini kimin icat ettiği hala tam olarak bilinmiyor - bütün uluslar bu konuyu hararetle tartışıyor. Ancak tartışmalarını bir kenara bırakacağız ve kan almanın lezzetli, sağlıklı olduğunu ve bunu evde pişirmek isteyen herkesin yapabileceğini kabul edeceğiz. Önemli olan sosisin içerdiği gerekli ürünleri stoklamak, tariften sapmamak, biraz alışmak ve başaracaksınız.

Domuz kasını evcil bir domuzu kestikten sonra veya domuz etinin gerekli tüm parçalarını pazardan satın alarak hazırlayabilirsiniz. Bu et ürünü, içine kesinlikle gerekli tüm malzemeleri koyarsanız ve tarifte belirtilen hazırlığı tekrarlarsanız çok lezzetli olacaktır.

Gulaş evrensel bir besindir. Hem birinci hem de ikinci kurs olarak servis edilebilir. Bu gulaş tarifinin hazırlanması kolaydır. İleride kullanmak üzere kapattığınızda ev yapımı güveç elde edeceksiniz. Misafir geldiğinde veya zamanınız kısıtlı olduğunda açılıp hızlıca hazırlayabileceğiniz hazır bir yemeğiniz stoklarımızda olacaktır.

Eski günlerde büyük tatiller için ev yapımı domuz eti tuzu hazırlanırdı. Ev yapımı sosis ve haşlanmış domuz etinin yanı sıra, diğer geleneksel soğuk et mezeleri arasında genellikle tatil masasında önemli bir yer tutar.

İsa'nın Dirilişinin parlak tatili için ev hanımları genellikle önceden her türlü lezzetli ev yapımı yemeği hazırlar. Ev tarifime göre çok lezzetli bir domuz eti ve dana sosisi hazırlamayı öneriyorum.

Kendi tütsülenmiş domuz karnınızı bir rulo şeklinde veya bütün bir parça halinde pişirmeye karar verirseniz, bilmeniz gereken en önemli şey etin sigara için nasıl tuzlanacağıdır. Sonuçta, neyin ve ne kadar alınacağına, turşunun nasıl hazırlanacağına, etin ne kadar süre içinde tutulacağına dair net ve doğru bilgi olmadan hiçbir şey işe yaramayabilir. Füme köfte, sadece lezzetli olmasının yanı sıra, eti gelecekte kullanmak üzere saklamak için de mükemmel bir seçenektir. Ve ev yapımı hazırlık, mağazadan satın alınan muadili ile karşılaştırılamaz.

Bu, her şeyi kendi elleriyle yapmak isteyenler için bir tarif. Filetoyu sadece köyde veya doğada içemezsiniz. Ancak özel bir tütsüleme odanız varsa, fileto ve diğer et veya balıkları tütsülemek şehirdeki bir apartman dairesinde bile yapılabilir.

Lezzetli ev yapımı kan ekmeği, uygun bir derin tabakta fırında pişirilir. Pişirme formu herhangi biri olabilir. Bitmiş ürünün tadı siyah pudinge çok benzer, ancak bağırsakların doldurulmasını gerektirmemesi dışında başka bir neden yoksa hazırlanması daha kolaydır. Yani bu işlem birçok kişi için oldukça zor ve meşakkatli bir iş haline geliyor.

Evde kendi kan sosisinizi yapmanın birçok yolu vardır. Karabuğday ve kızarmış domuz eti, soğan ve baharatların eklenmesiyle çok lezzetli bir kan yemeği yapmak için en sevdiğim ev yapımı tarifimi ev hanımlarıyla paylaşmak istiyorum.

Domuz yahnisi, kış için en yaygın et hazırlama türüdür. Basit bir ev yapımı tarif kullanarak etleri kavurmak için kavanozlarda saklayabilirsiniz. Biraz çalışıp eti kullanıma hazırladıktan sonra kışın hazır lezzetli bir et yemeğiniz olacak.

Füme fileto sosisi, çeşitli tariflere göre evde yapılır. Hazırladığımız preparat, çoğunlukla deri olarak kullanılan, doğranmamış ve bağırsağa yerleştirilmemiş bütün domuz filetosundan hazırlanmaktadır.

Kemiksiz domuz pirzolası, domuz karkasının bonfile adı verilen bir kısmından yapılır. Bu tarif, çok fazla etiniz olduğunda ve ondan basit bir güveç yapmak üzücü olduğunda kullanışlı olacaktır. Bu hazırlık, herhangi bir garnitür için hızlı ve lezzetli hazır pirzolalara sahip olmanızı sağlayacaktır.

Şenlikli Paskalya masasının vazgeçilmez bir ürünü olan Ukrayna'da lezzetli ev yapımı sosis, haklı olarak tüm sosislerin kraliçesi olarak adlandırılıyor. Bu nedenle tatili beklemeden kendinize ve ailenize taze doğal etlerden yapılan lezzetli sucukları ikram edebilirsiniz. Üstelik ev yapımı sosis tarifi oldukça basit, ancak hazırlanması zaman alıyor.

Bu ev yapımı sosis tarifi, taze kesilmiş bir domuzun yağlı etinden hazırlanır. Atalarımız genellikle bu işi sonbaharın veya kışın sonlarında, donların çoktan başladığı ve etin bozulmadığı zamanlarda yaptılar. Doğal domuz sosisi tamamen doğal ürünlerden yapıldığı için lezzetli ve sağlıklıdır: temizlenmiş ve işlenmiş bağırsaklar taze et ve baharatlarla doldurulur. Tarif elbette basit değil, ancak sonuç biraz çabaya değer.

Ev yapımı domuz eti basturmasının hazırlanması çok zaman alacaktır - yaklaşık iki ay, ancak sonuç olarak lezzetli bir balyka benzeyen eşsiz bir et ürünü elde edeceksiniz. İdeal olarak sığır etinden yapılır, ancak kuru tuzlama için orijinal tarifimiz farklı bir et - domuz eti gerektirir.