Tarhun

Kışa domates hazırlığı yapmak için en verimli dönem sonbahardır. Ve herkes sebze konservesi yapmayı sevmese de evde hazırlanan lezzetli, doğal ürünlerin keyfi insanın kendini aşmasına yardımcı oluyor.

Soğuk dekapaj, salatalıkları gelecekte kullanmak üzere hazırlamanın en eski, en kolay ve en yaygın yöntemlerinden biridir. Sebzelerin salamura edilmesi işlemi, üründeki şekerlerin laktik asit fermantasyonuna dayanmaktadır. İçlerinde biriken laktik asit, sebzelere eşsiz bir tat verdiği gibi antiseptik görevi de yaparak zararlı organizmaları baskılayarak ürünün bozulmasını engeller.

Bazen standart yıllık hazırlıklara ek olarak ailenizi alışılmadık bir şeyle şaşırtmak istersiniz. Bitkisel reçel, deneme için mükemmel bir seçenektir. Bugün sizler için tarhun reçeli yapımına ilişkin detaylı tarifler içeren materyal hazırladık. Bu bitkinin bir diğer adı da tarhundur. Yeşil sodanın meşhur tadı "Tarhun" hemen hayal gücünü heyecanlandırıyor. Ev yapımı reçel, sade veya maden suyuna dayalı alkolsüz içecekler yapmak için mükemmeldir.O halde haydi işe koyulalım!

Tarhun otu, tarhun adı altında eczane raflarındaki yerini sağlam bir şekilde almıştır. Ancak yemek pişirirken hâlâ “tarhun” ismini tercih ediyorlar. Bu daha yaygındır ve yemek kitaplarında bu isimle anlatılır.

Tarhun, tarhun, tarhun pelin, hem yemek pişirmede hem de tıpta yaygın olarak kullanılan aynı bitkinin isimleridir. Anasonun ince notaları, tarhunun neredeyse her yemeği veya içeceği tatlandırmak için kullanılmasını mümkün kılar.

Tarhun veya tarhun, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Tarhun, et için baharat ve kokteyller için lezzet verici olarak ilk yemeklere eklenir. Bu nedenle tarhunun daha fazla kullanımına bağlı olarak dondurma yöntemi seçilmelidir.