yerelması
Kudüs enginar şurubu: “toprak armutundan” şurup hazırlamanın iki yolu
Kudüs enginarı ayçiçeğinin yakın akrabasıdır. Bu bitkinin sarı çiçekleri muadillerine çok benzer ancak boyutları daha küçüktür ve yenilebilir tohumlar içermez. Bunun yerine Kudüs enginarı kökünden meyve verir. Yumrular yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Hem ham hem de ısıl işlemden sonra kullanılırlar. Çiğ "öğütülmüş armutlardan" vitamin açısından zengin harika salatalar hazırlanır ve haşlanmış ürün, reçel ve konservelerin temelini oluşturur.
Kudüs enginar reçeli: sağlıklı bir tatlı hazırlamak için seçenekler - toprak armuttan reçel nasıl yapılır
Kudüs enginarı veya diğer adıyla toprak armut sadece bir sebze bitkisi değil, aynı zamanda bir sağlık deposudur! Yumrulu kökler, yapraklar ve çiçekler de faydalı özelliklere sahiptir. Bitkinin yeşil kısmı ve çiçek sapları hayvanları beslemek için kullanılır ve bunlardan lezzetli bir çay da hazırlanır. Yumrular hem çiğ hem de ısıl işlem görmüş yiyeceklerde kullanılır. Toprak armut, özellikle diyabet hastası insanlar tarafından takdir edilmektedir, çünkü bu bitkinin kök bitkilerinin bileşimi, onlar için hayati önem taşıyan inulin içerir. İnülinden üretilen fruktoz, şeker hastalarında şekerin yerini alabileceğinden, Kudüs enginar preparatları bu kategorideki insanlar için giderek daha popüler hale geliyor.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
