Kuru kayısı
Kayısı reçeli nasıl yapılır - çekirdekleri ile kuru kayısılardan reçel hazırlayın
Bazıları yabani kayısı meyvelerine kayısı diyor. Her zaman çok küçüktürler ve onları çukurlaştırmak çok zordur. Ama bu biraz farklı. Uryuk özel bir kayısı çeşidi değil, çekirdekleri olan herhangi bir kuru kayısıdır. Çoğu zaman komposto kayısılardan hazırlanır, ancak kayısı reçeli de çok lezzetli olur. Taze kayısı reçelinden biraz farklıdır ama sadece daha iyisi için. Daha koyu kehribar renkli olmasına rağmen daha zengin, daha aromatiktir.
Kayısı kompostosu nasıl pişirilir - tüm yıl boyunca yazın tadı
Kayısı kompostosu, yaz aylarında hazırlanan kompostoların tükendiği ve vitamin eksikliğinin kendini hissettirdiği kış ve ilkbahar aylarında pişirilir. Kayısının güzel yanı, kurutulduğunda herhangi bir işleme tabi tutulmaması ve meyve bütünlüğünün bozulmamasıdır. Kayısı neredeyse tam teşekküllü bir kayıdır, ancak sudan yoksundur ve şimdi komposto pişirmek için sadece bu suyu eklememiz gerekiyor.