Vanilin

Öyle oldu ki bu yıl yeterince üzüm vardı ve taze meyvelerin tüm faydalarından yararlanmayı ne kadar istesem de bazıları hala buzdolabındaydı. Sonra ortadan kaybolmamaları için onlardan kurtulmanın basit ve hızlı bir yolunu düşündüm.

Lezzetli ev yapımı armut kompostosu, tatlı, aromatik bir içecek ile sulu yumuşak meyvenin uyumlu bir birleşimidir. Ve armutların ağaçları doldurduğu bir zamanda, kışa pek çok kutu içecek hazırlama arzusu var.

Peki, bir kış akşamında aromatik armut reçeli ile içinizi ısıtan bir fincan çayı reddedebilir misiniz? Yoksa sabah erkenden taze pişmiş gözleme ve lezzetli armut reçeli ile kahvaltı yapma fırsatını reddedecek mi? Sanırım bunlardan sadece birkaçı var.

Reçel, meyve parçaları içeren jöle benzeri bir üründür. Evde lezzetli erik ve çilek reçeli yapmak, pişirme kurallarına uyarsanız oldukça kolaydır.Reçel ile diğer benzer müstahzarlar arasındaki temel fark, meyvenin iyice kaynatılması gerektiğidir.

Kuru erik, özellikle kurutmak için yetiştirilen bir erik türüdür. Bu çalının kurutulmuş meyvelerine kuru erik demek de yaygındır. Taze kuru eriklerin hoş bir tatlı ve ekşi tadı vardır ve kurutulmuş meyveler çok aromatik ve sağlıklıdır.

Son zamanlarda limon preparatları yeni değil. Elma, kiraz ve erikten yapılan olağan konserve ve reçellerin yanı sıra limon reçeli de mağaza raflarında giderek daha fazla bulunabiliyor. Bu ürünü minimum miktarda malzeme kullanarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. Lezzeti baharatlarla tatlandırarak veya diğer narenciye çeşitleri eklenerek çeşitlilik eklenir. Bu yazımızda limon tatlısı hazırlamanın tüm yollarından bahsedeceğiz.

Kırmızı kartopu, çok sayıda iyileştirici özelliği nedeniyle eski çağlardan beri değer verilen asil bir meyvedir. Kartopu, gastrointestinal sistem ve genitoüriner sistem hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur. Ancak yine de çoğu insan için temel "avantajı", mevsimsel viral hastalıkların alevlendiği dönemde bağışıklık sistemini iyi durumda tutabilmesidir. Ve bu bir şaka değil, kartopu gerçekten yardımcı oluyor!

Özel bir etkinliğe hazırlanmanın her ev hanımı için oldukça fazla zaman aldığı bilinmektedir. Tatile hazırlanmayı kolaylaştırmak için pandispanyaları birkaç gün veya hafta önceden pişirip dondurabilirsiniz. Daha sonra, önemli tarihten hemen önce geriye kalan tek şey kremayı sürmek ve bitmiş pandispanyayı süslemek. Deneyimli şekerlemeciler, bisküviyi kek katları halinde kesip şekil vermeden önce öncelikle dondururlar. Yarı mamul ürünle çalışmak daha kolay hale gelir: daha az ufalanır ve kırılır.

Kış için kızamık reçeli hazırladıysanız, öksürük ve burun akıntısının oldukça yaygın olduğu sulu bir sonbahara ve soğuk bir kışa iyi hazırlanmışsınız demektir. Bu lezzetli reçel sadece öksürük için iyi bir etki sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yüksek vücut ısısının düşürülmesine de yardımcı olur, zatürreden iyileşmeyi destekler ve karaciğerdeki toksinleri uzaklaştırır. Kızamık meyveleri vitamin kompleksleri nedeniyle eşsiz ve sağlıklıdır.

Arsanızdaki erikler yeşilse ve kötü hava koşulları nedeniyle olgunlaşmak için zamanınız yoksa cesaretiniz kırılmasın. Tatlı bir hazırlık için eski tarifimi kullanmanızı öneririm. Bunu takip ederek olgunlaşmamış eriklerden orijinal, lezzetli ve tatlı bir reçel elde edeceksiniz.

Olgun, aromatik meyvelerden yapılan hoş kokulu ve lezzetli kavun marmeladı, kesinlikle hem çocuklara hem de tatlıya düşkün yetişkinlere hitap edecek. Ancak herkes marmelatın neyden yapıldığını ve kendi elleriyle nasıl doğru şekilde hazırlanacağını bilmiyor. Hazırlanma teknolojisini açıklayan tarifimizin kullanışlı olduğu yer burasıdır. Ev yapımı kavun marmeladı, orijinal ürünün doğal tadını alacak şekilde hazırlanabileceği gibi baharatlarla da tatlandırılabilir.

Karpuz yemeyi sever misin? Kabukları atmak için acele etmeyin. Sonuçta, basit tarifimize dikkat ederseniz onlardan lezzetli ev yapımı şekerlenmiş meyveler yapabilirsiniz. Şimdi, mutfaktaki gizli perdeyi açacağım ve siz de ekstra maliyet ve zahmet olmadan karpuz kabuğundan şekerli meyve yapmayı öğreneceksiniz.

Havuç ve limon reçeli aroması, tadı ve amber rengiyle sizi şaşırtacak. Bu sıradışı reçelin tarifi oldukça basit. Bu nedenle, alışılmadık ve orijinal tatlıları kendi ellerinizle hazırlamayı seviyorsanız, bunu yapmaya değer.

Karpuz kabuğu reçelinin bu basit tarifi çocukluğumdan geliyor. Annem sık sık pişirirdi. Hiçbir ek maliyet olmadan kolayca bu kadar lezzetli bir lezzet hazırlayabiliyorsanız, neden karpuz kabuklarını atıyorsunuz?