İstiridye mantarları
İstiridye mantarı sıcak turşu nasıl yapılır
Kategoriler: Turşu-fermantasyon
İstiridye mantarları endüstriyel ölçekte yetiştirilen ve yetiştirilen az sayıda mantardan biridir. Besin değeri açısından et ve süt ürünlerine benzetilebilecek istiridye mantarları aynı zamanda kolesterolü parçalayan özelliklere de sahiptir.
Hafif tuzlu istiridye mantarları - basit ve hızlı bir tarif
Kategoriler: Kış için mantarlar, Turşu-fermantasyon
İstiridye mantarları oldukça sert mantarlardır ve normal mantar yemeklerinde kullanılamazlar. Kızartma sırasında sertleşirler ve biraz lastik gibi olurlar. Ama eğer onları salamura ederseniz veya salamura ederseniz, mükemmel olacaklar. Hafif tuzlu istiridye mantarlarının nasıl pişirileceğini konuşacağız.