Vobla
Hamamböceği nasıl tuzlanır - evde balık tuzlama
Kategoriler: Balık tuzlama
Vobla değerli bir ticari balık olarak görülmüyor ve 100 yıl önce Hazar Denizi'ndeki balıkçılar onu ağlarından attılar. Ama sonra daha az balık vardı, daha çok balıkçı vardı ve sonunda birisi hamam böceğini denedi. O zamandan beri hamamböceği daha fazla kurutmak veya tütsülemek için özel olarak yakalanmaya başlandı.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
