Çilekler

İster yabani çilek, ister bahçe çileği olsun, bu bitki benzersizdir. Küçük kırmızı meyveleri vitaminler ve diğer faydalı maddeler açısından inanılmaz derecede zengindir. Bu nedenle her ev hanımı ailesini sadece taze meyvelerle beslemekle kalmaz, aynı zamanda onları kışa hazırlamaya da çalışır.

Bana göre çilek reçeli hazırlaması en kolay ama aynı zamanda en aromatik olanıdır. Avucunuza birkaç tane çilek alın, yedikten sonra bile çilek kokusu uzun süre avucunuzda kalacaktır.

Reçel, meyve parçaları içeren jöle benzeri bir üründür. Evde lezzetli erik ve çilek reçeli yapmak, pişirme kurallarına uyarsanız oldukça kolaydır. Reçel ile diğer benzer müstahzarlar arasındaki temel fark, meyvenin iyice kaynatılması gerektiğidir.

“Yaban çileği” ifadesi, bize harika bir tada ve aromaya sahip küçük, kırmızı bir meyveyi düşündürür. Ormanın güzelliği, bahçede yetiştirilen çileklerle karşılaştırılamaz. Çok daha fazla vitamin içerir ve daha parlak, zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Tek dezavantajı meyvenin büyüklüğüdür. Yabani çilekler biraz daha küçüktür.

Tatlı ve ekşi, hafif acımsı tadıyla hanımeli pek çok kişi tarafından beğeniliyor. Bu meyve sadece lezzetli değil aynı zamanda özellikle kadın bedeni için de çok sağlıklıdır. Hanımeli faydaları hakkında geniş internette pek çok ilginç bilgi bulabilirsiniz, bu yüzden ayrıntıları atlayıp hanımeliyi gelecekte kullanmak üzere hazırlamanın yollarına odaklanacağız. Reçel yapımı hakkında konuşacağız. Bu prosedür zor değildir ancak bugün vurgulayacağımız kendi incelikleri vardır.

Çilek suyu kış için nadiren hazırlanır ve bunun nedeni hiçbir zaman çok fazla çilek olmaması değildir. Çilek suyu çok konsantre olduğundan çok fazla içilmemelidir. Çilekler gibi çilekler de ciddi alerjilere neden olabilir ve bu çok rahatsız edicidir.

Hiç kimse çileğin faydalı niteliklerine karşı çıkmıyor, ancak tüm bu faydaları kış için korumanın yolları konusunda herkesin kendi fikirleri var.Herkes uzun süreli ısıl işlemin meyvelerdeki vitamin miktarını azalttığını bilir, ancak yine de onsuz yapamazsınız. Çilek reçelinin aromasını, vitaminlerini ve mikro elementlerini koruyabilmesi için çok kısa süre kaynatılır.

Çeşitli meyveler ve meyvelerden ev yapımı marmelat yapmak için birçok tarif vardır. Ev yapımı marmelatın temeli meyveler, şeker ve jelatindir. Tariflerde sadece ürünlerin oranı değişebilir ve jelatin yerine agar-agar veya pektin ekleyebilirsiniz. Sadece dozajı değişir. Sonuçta agar-agar çok güçlü bir jelleştirici maddedir ve onu jelatin kadar eklerseniz yenmeyen bir meyve maddesi parçası elde edersiniz.

Çilek sadece meyvelerinin değil yapraklarının da faydalı olduğu bitkilerden biridir. Düzgün kurutulmuş çilekler, iyileştirici özelliklerini ve aromasını 2 yıl boyunca korur, bu da fazlasıyla yeterlidir.

Kendi suyunda şeker bulunan çilekler faydalı özelliklerini uzun süre korur. Hazırlıktaki en önemli şey meyveleri doğru şekilde hazırlamaktır. Tadı ve aromasıyla ailenizi büyüleyecek çilek konservesi için adım adım basit bir tarif sunuyorum.

Çilek en lezzetli ve sağlıklı meyvelerden biridir. İyileşme özellikleri abartılamaz ve soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlara karşı mücadelede yeri doldurulamaz. Dondurma, tüm bu faydalı niteliklerin ve çileklerin eşsiz tadının korunmasına yardımcı olacaktır.

Yazın en önemli meyvelerinden biri çilektir. Bu ev yapımı reçel tarifini yapmayı denemenizi öneririz. Şekerli çilekler sanki kendi suyundaymış gibi sulu çıkıyor.

Çilek kompostosunu seviyorsunuz ve kışa hazırlamak istiyorsunuz. Bu tarif sayesinde lezzetli bir meyve içeceği elde edecek ve çilekler lezzetini ve faydalı özelliklerini koruyacaktır. Yazın kışın güzel bir hatırlatıcısı.

Çoğu kişi için yaban çileği ve çilek aynı meyvedir, ancak aslında değildirler. Çilek, sürünen kökleri olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu lezzetli ve sağlıklı meyve hem ormanlarda hem de bahçelerde yetişmeyi çok seviyor.

Ev yapımı çilek reçeli özellikle kış aylarında oldukça sağlıklıdır. Doğru pişirildiğinde çok lezzetli ve aromatiktir, çocuklar onu ışık hızıyla yerler.

Bu tarif, mutfakta çok fazla vakit geçirmeyi sevmeyenler için, çünkü çilekli ravent reçeli hazırlamak çok az zaman alacak.