Sarımsak ve otlarla kızartılmış kabak - lezzetli ve basit bir tarif: Kış için Ukraynalı kabak.

Sarımsak ve otlar ile kış için kızartılmış kabak

Ukrayna usulü kabak, kışın menünüzü çeşitlendirecek. Bu konserve kabaklar mükemmel bir soğuk meze olacak ve et, tahıl veya patatese ek olacaktır. Bu diyet sebzesidir, birçok yararlı bileşen içerir ve sağlığa çok faydalıdır. Eklem ağrıları olan kişiler tarafından mümkün olduğunca yenmeleri tavsiye edilir. Bu nedenle kabakların kış için lezzetli ve basit bir şekilde muhafaza edilmesi her ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır.

İçindekiler: kabak, yağ, maydanoz, tuz, Dereotu, sirke, sarımsak

Bir litrelik boşluk kavanozu için bir ürün seti:

— genç kabak 1,7 kg;

- bitkisel yağ 100-120 g;

- sarımsak - 15 gr.

- yeşillikler - 7 gr.

- tuz - 10 gr;

- sirke (%9) - 40 ml.

Kış için sarımsak ve otlar ile kızarmış kabak nasıl pişirilir.

Kabak

Ukrayna'da kabak pişirmek, küçük genç kabakların (5-6 cm çapında) satın alınmasıyla başlar.

2-2,5 cm kalınlığında kesin.

Bitkisel yağda kızartın.

Kabağı soğuması için bir tabağa koyun.

Yeşillikleri (dereotu, maydanoz) ince ince doğrayın.

Sarımsakları bir havanda öğütün.

Yıkanmış ve kurutulmuş bir kavanozun dibine bitkisel yağ ve sirke dökün, otları, sarımsakları ekleyin ve kabakları sıkıca paketleyin. Kavanozun boynun 2 cm altına doldurulması gerekiyor.

Daha sonra üzerini steril kapaklarla kapatıp sterilize ediyoruz. Kaynar suya maruz kalma süresi: 0,5 litrelik kavanoz - 25 dakika, 1 litrelik kavanoz - 40 dakika.

Bu işlemden sonra kavanozlar hava geçirmez şekilde kapatılmalı, baş aşağı konulmalı ve bir havluyla örtülmelidir. Bu şekilde soğusunlar.

Bu lezzetli ev yapımı tarifi kullanarak kabakları kışa saklamak hem basit hem de ucuz. Kışın kızarmış kabakları açıp yemek çok keyifli, lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Bu kışa hazırlanmak için kolay ve basit bir tarif.

Sarımsak ve otlarla kızartılmış kabak - lezzetli ve basit bir tarif: Kış için Ukraynalı kabak.

Kış için sarımsak ve otlar ile kızarmış kabak nasıl pişirilir.

Kategoriler

Son Girişler