Kış için physalis nasıl saklanır

Physalis “dışarı baktığında” toplanabilir. Sebzenin yapışkan bir cildi vardır. Acıdır ve elinize yapışır ancak meyvenin daha uzun süre saklanmasını sağlayan şey onun varlığıdır. Kullanmadan önce, bu gluten birkaç dakika haşlamanın ardından kolayca çıkar.

Taze physalis'in uygun şekilde saklanması

Elastik meyveler delikli kutulara konulmalı ve serin bir odada (+12 °C...+14 °C) bırakılmalıdır. Biraz olgunlaşmamış örnekler, olgunlaşmalarını sağlamak için ılık bir yere (+25...30 °C) yerleştirilebilir. Bu yaklaşık iki hafta sürecektir.

Bu koşullar altında olgun physalis 2 ay saklanabilir, ancak çok olgun olanlar ilkbahara kadar bile saklanamaz. Meyveler ilk bakışta çok kırılgan olsa da oldukça dayanıklıdır: Düşen örnekler bile toprakta yatabilir ve 10 güne kadar tüketime uygun olabilir.

Zaman zaman çürük meyveleri atmak için physalis içeren kutuların ayrılması gerekir. Önemli bir noktadan daha bahsetmeye değer: Hasat sırasında hava güneşliyse, bitki "yağmurda yakalanan" bir şeyden çok daha uzun süre saklanabilir.

Videoya bakın: Physalis'in temizlenmesi ve saklanması

Physalis'i kış için saklamanın kanıtlanmış yolları

Çoğu ev hanımı tercih ediyor Physalis preparatlarıher zamanki gibi ve tüm bükümler bir sonraki hasada kadar saklanır.Önemli olan kanıtlanmış tarifleri kullanmak ve gerekli tüm kurallara uymaktır.

Burada bitkinin sebze ve meyve çeşitlerinin bulunduğunu bilmeniz gerekir. İlk durumda, tüm sebzeler gibi physalis kışa hazırlanır: fermente edilmiş, terbiye etmek, tuz vb. Meyvelerden yapıyorlar reçel, Reçeller, şekerlenmiş meyve vesaire.

Ayrıca bakınız: Physalis sebzesinden ev yapımı şekerlenmiş meyveler.

Tüm bu bilgilere, sadece mevsim sebze ve meyvelerini değil, tüm yıl boyunca sevdiklerini orijinal ve lezzetli yemeklerle şımartmaya alışkın olan ev hanımlarının kesinlikle ihtiyacı vardır.