Mozzarella evde nasıl saklanır?

En lezzetli taze mozarellanın yalnızca İtalya'da tadılabileceği bir sır değil. Ancak herkesin bu fırsatı yoktur. Mozzarella tarifinin tüm dünyaya yayılmış olması oldukça sevindirici.

İçindekiler: Mozarella
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Bu nedenle bu peyniri satın aldıktan sonra nasıl saklayacağınızı bilmek önemlidir. Sonuçta, gerekli kurallara uyarsanız mozzarella vaktinden önce bozulmayacaktır.

Mozzarella, uzun raf ömrü olmayan, kremalı bir salamura peyniridir. Günlük tüketim için üretilmektedir. Ancak çoğu ev hanımı mozzarellayı daha sonraya yönelik planlarla satın alır. Bunda "suçlu" olan hiçbir şey yok; Satın alındıktan 2-3 gün sonra, doğru koşullar sağlandığında hala uygun durumda durabilecektir.

Mozarellayı saklarken termometre için en uygun sıcaklığın +7 °C olduğu kabul edilir. Hermetik olarak kapatılmış bir kapta saklanmalıdır. Mozarellanın her zaman salamurayla kaplı olması çok önemlidir, aksi takdirde kuruyup bozulur.

Bu nedenle üreticiler bu peyniri "kullanışlı" toplar halinde yuvarlarlar (bunları salamurayla kaplamak ve örneğin salata hazırlarken kullanmak daha kolaydır). Mozzarella'yı haftada iki veya üç kez hazırlamak gelenekseldir, bu nedenle ürünün en taze olması önemlidir. Satıcılardan pakete salamura dökmelerini isteyebilirsiniz. Ancak bir nedenden dolayı bu yapılamazsa, güçlü bir tuz ve su çözeltisiyle (bardak başına 1 yemek kaşığı) dökebilirsiniz. Evde orijinal ambalajından çıkan mozarellayı cam kavanoza aktarabilirsiniz.

“Ev yapımı mozzarella ortaya çıkıyor” videosunu izleyin.Basit tarif":

Mozzarella evde nasıl saklanır?

Kategoriler

Son Girişler