Evde sirke nasıl saklanır

Birçok kişi depolama süresinin sınırsız olduğuna inanıyor ancak bu hiç de doğru değil. Bu tür gerekli katkı maddelerinin her türü, depolama sırasında özel dikkat gerektirir.

Sirke depolamak için temel kurallar

Öncelikle sirkenin türü ne olursa olsun camda saklanması gerektiğini, başka kaplarda saklanmaması gerektiğini vurgulamakta fayda var. Çünkü zamanla plastik ve metal ürünle etkileşime girerek insan sağlığına zararlı zararlı maddeler açığa çıkarmaya başlar.

Sirkeli kabın hava geçirmez şekilde kapatılması da önemlidir, aksi takdirde buharlaşmaya başlayacak ve ayrıca bazı faydalı özelliklerini kaybedecektir.

Ürün şişesi serin ve ışıktan uzak bir yerde saklanmalıdır. Bazı aromatik türler (balzamik ve sirke) aromatik buketlerinin bir kısmını kaybedebileceğinden sirkenin buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Bu nokta sofra ve bitkisel sirke için geçerli değildir. Bitkisel ise buzdolabında orijinal kalitesini korur. Sirke 2 yıl süreyle kullanılabilir. Öyle ya da böyle sirkeyi daha küçük bir şişeye alıp 1 yıl içinde kullanmak en doğrusu çünkü pişirme sırasında kabı açıp kapatırken contası kırılıyor ve ürün buharlaşıyor.

Sirke içeren kap, ısı kaynağından uzak bir yere gönderilmelidir.Aksi takdirde fermantasyon süreci hızla başlayacaktır. Ayrıca küçük çocukların buna ücretsiz erişiminin olmaması da çok önemlidir.

Depolamayla ilgili bazı önemli noktalardan bahsetmeye değer elma ve balzamik sirke.

Benzersiz bir özelliğe sahiptirler - ne kadar uzun süre saklanırlarsa o kadar kullanışlı olurlar. Örneğin balzamik, 12 yıl boyunca olgunlaştırılan (doğal olarak doğru koşullarda saklanan) en zengin tada sahiptir.

Tüm kurallar çok basittir ve herhangi bir çaba gerektirmez, bu nedenle bu yeri doldurulamaz ürünü saklarken tüm istekleri dikkate almak zor olmayacaktır.