Votka nasıl saklanır: nerede, ne ve hangi koşullar altında

Bunun votkada olmasını önlemek için bu alandaki uzmanların birkaç önemli tavsiyesine uymanız gerekir.

Votka hangi koşullar altında saklanmalıdır?

Başlangıç ​​​​olarak, yalnızca kaliteli bir ürünün uzun süre saklanabileceğini ve tüketime uygun olabileceğini vurgulamak önemlidir. "Doğru" votkayı satın aldıktan sonra aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:

• alkollü içeceğin depolanacağı yere ışık girmeyecek şekilde, aksi takdirde ürünün bileşimi etkisi altında değişecek ve bu da ona hoş olmayan bir tat verecektir;
• votkalı odadaki hava nemi% 85'i geçmeyecek şekilde;
• sıcaklık rejiminin +5 °C'den düşük ve +20 °C'den yüksek olmamasını sağlayın.

Votka en uzun süre cam kapta saklanabilir. Bu malzeme alkolle reaksiyona girmez, bunun sonucunda içeceğin tadı uzun süre aynı kalır. Şişenin veya diğer kabın hava geçirmez şekilde kapatılması önemlidir. Aksi takdirde, alkol buharı hızla buharlaşacak ve içecek artık eskisi kadar güçlü olmayacak. Votkanın saklama koşulları ne olursa olsun, yine de periyodik olarak kontrol edilmesi gerekiyor.Tortulu veya rengi değişen içecekler tüketilmemelidir. Ancak votkayı kompres ve ovma için hammadde olarak kullanmak hala mümkündür.

Votkanın şişedeki raf ömrü de konumuna bağlıdır. Dikey olarak konumlandırılırsa içecek daha uzun süre kullanılabilir. Votka mantarla sürekli temas ettiğinde sentetik maddeleri emer ve bu da tadını değiştirir.

Votka raf ömrü

Birçok kişi pahalı votkanın ucuz votkadan çok daha uzun süre dayanabileceğine inanıyor. Ancak lüks bir içecek bile 5 yıldan fazla saklanamaz. Daha sonra zararlı toksik elementler üretmeye başlayacaktır. Votkayı doğru koşullarda sakladığınızda 1 veya 2 yıl içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Her şey alkolün kalitesine ve saklama koşullarına bağlıdır. Votka tentürleri bir yıl boyunca uygundur, ancak en iyisi altı ay içinde tüketilmesidir.

Votkayı açık kaplarda saklama kuralları

Doğal olarak açık bir şişe votkayı saklayamazsınız. 3 ay sonra artık uygun olmayacaktır. Ve mantarın nasıl takıldığı önemli değil. Ancak çok sıkı olmayan bir şekilde bükerseniz (ince bir polietilen parçası conta görevi görebilir), bu terim çok daha küçük olacaktır. Açık alkollü içeceğin yanında keskin kokulu komşular olmamalıdır. Kabın içine giren hava "votka kalitesini bozduğu" için buzdolabı, ürünün raf ömrünün uzatılmasına da yardımcı olmayacaktır.

Votkanın soğuk koşullarda saklanması

Alkollü bir içeceği saklamak için en uygun yer buzdolabı rafı olarak kabul edilir. Ürünün dondurucuda saklanması tavsiye edilmez çünkü donmayacağından veya bileşenlerinin kristalleşmeye başlamayacağından emin olamazsınız (bu durum çökelti oluşmasına neden olur).Sonuçta, üretici her zaman kabın üzerindeki votkanın tam bileşimini dürüstçe yazmıyor.

Genellikle dondurucu yalnızca içeceği daha hızlı soğutmak için kullanılır.

Votkanın saklanmaması gereken kaplar

Camın votkayı saklamak için en iyi kap olarak kabul edildiği gerçeğinden daha önce bahsetmiştik. Ayrıca birçok kişi ürünü plastik şişelerde saklıyor. Bu doğru değil. Uzun süreli etkileşimin ardından votka ve plastik insan sağlığına zararlı maddeler oluşturur. Vücudun ciddi zehirlenmesine neden olabilirler. Ayrıca bu tür bir depolama sonucunda dipte tortu oluşacak ve votkanın tadı daha da kötüleşecektir. Bu nedenle plastik bir kapta satın alınan votka hemen bir cam kaba dökülmeli ve sıkıca vidalanmalıdır. Alüminyum kaplar da uygun değildir.

Alkollü içecekler için polimer kapları kullanamazsınız (polimer malzemenin votka ile etkileşimi sonucu anında toksinler oluşur).

Votkayı genellikle taşındığı şişede 3 günden fazla saklayamazsınız. Ağızda metalik bir tat kazanacaktır.

“Votka, şarap ve konyak evde nasıl saklanır?” videosunu izleyin. “Nashpotrebnadzor”dan: