Bir kavanozda domuz yağı salamurada nasıl korunur - evde konserve yapmak için iyi bir tarif.

Bir kavanozda salamurada domuz yağı nasıl korunur

Kategoriler: Salo

Tuzlanmış veya tütsülenmiş domuz yağı, gurmeler tarafından uzun zamandır tanınan lezzetli bir üründür. Bu incelik özellikle kışın soğuk olduğu zamanlarda iyi ve sağlıklıdır. Yılın bu zamanında sizi hem doyuracak hem de ısıtacak. Domuz yağının hem mükemmel tadını hem de görünümünü korumak için onu muhafaza edebilirsiniz. Bunu evde yapmak zor ve hızlı değildir. Bununla ilgilenen herkes için basit bir ev yapımı tarif.

İçindekiler: salo, tuz

Depolama sırasında, ışığa ve ısıya maruz kaldığında küçük domuz yağı parçalarının kurumamasını ve büyük çubukların çekici olmayan sarımsı bir renk kazanmamasını sağlamak için, havanın füme veya tuzlanmış domuz yağına erişimini sınırlamak gerekir. Ve sonra onun tüm harika nitelikleri mükemmel bir şekilde korunacaktır.

Böyle bir hazırlık için, et katmanlarıyla önceden pişirilmiş hafif tütsülenmiş domuz yağı almak en iyisidir.

Sterilize edilmiş bir kavanoza koymadan önce domuz yağını içine sığacak şekilde parçalara ayırın.

Çubukları ılık suyla durulayın, kavanozlara koyun ve sıcak tuzlu suyla doldurun. 1 litre suya 2-3 yemek kaşığı tuz yeterlidir. Ne kadar alınacağı konserve domuz yağının tuzluluğuna bağlıdır.

Steril kapaklarla yuvarlayın.

Salamurada saklanan domuz yağı kavanozlarını serin bir yerde saklamak daha iyidir.

Doğru zamanda, hazırlık hızlı bir şekilde açılır ve mükemmel korunmuş domuz yağı, bir dilim Borodinsky ve soğan halkaları içeren lezzetli bir sandviç sadece ailenize keyif vermekle kalmayacak, aynı zamanda enerji kaynaklarını da yenileyecektir.

Bir kavanozda domuz yağı salamurada nasıl korunur - evde konserve yapmak için iyi bir tarif.

Kategoriler

Son Girişler