Dolmayı saklamanın en iyi yolu nedir?

Doğal olarak, dolma gibi bir "lahana rulosu çeşidi", pişirildikten hemen sonra yemek için lezzetlidir, ancak yemeğin pişirilmesinden önceki yoğun emek süreci göz önüne alındığında, ev hanımları şu soruyla ilgilenmektedir: dolma ne kadar süre saklanabilir ve saklanabilir mi? dondurulmuş.

İçindekiler: dolma
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Çoğu zaman bu nefis yemeği daha sonra buzdolabında saklamak istersiniz. Ancak bu durumda çiğ dolmanın buzdolabında bile bir günden fazla saklanmaması gerektiğini, pişmiş dolmanın ise 2-3 gün içerisinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatmakta fayda var. Deneyimli ev hanımları dolmayı dondurmanın en iyisi olduğundan emindir.

Ayrıca bakınız: üzüm yaprağı nasıl dondurulur.

Yemeğin tüm bileşenleri dondurucunun koşullarına "mükemmel tepki verir". Hatta bazı aşçılar, pişirmeden önce dondurulan dolmanın daha lezzetli olduğunu düşünüyor: Kıyma daha sulu ve yapraklar daha yumuşak.

Dolmayı dondurucuya göndermek için her bir kopyayı (birbirinden uzağa) bir tepsiye koymanız, dondurmanız ve ardından özel torbalara veya kaplara aktarmanız gerekir. Böyle bir dolmayı pişirmeden önce buzunu çözmenize gerek olmadığını hatırlamakta fayda var. Üzüm lahana rulolarını hemen bir tencereye koyup sosu döküp ocağa koymanız gerekiyor.

Çoğu durumda üzüm yapraklarını dolma için turşu haline getirmek veya dondurmak gelenekseldir. Üstelik ikinci seçenek birinciden daha “lezzetli”. Ekşi bir tadı yoktur ancak taze bir ürüne benzer. Yaprakları dondurmak için yuvarlamanız, streç filmle sarmanız ve dondurucuya koymanız gerekir.Bu uygundur çünkü mevsim ne olursa olsun tüm yıl boyunca kullanılabilirler.

Tüm ev hanımları videoda kışa üzüm yapraklarının nasıl hazırlanacağını öğrenmekle ilgilenecek:

Dolmayı saklamanın en iyi yolu nedir?

Kategoriler

Son Girişler