Satın aldıktan sonra kekleri saklamanın en iyi yolu nedir?

Kekleri servis yapmadan önce bir süre uygun durumda tutmak için birkaç önemli nüansı hatırlamanız gerekir.

Farklı kek türleri için saklama süresi

Doğal olarak kekleri pişirildikten hemen sonra tüketmek en iyisidir ancak bu her zaman işe yaramaz.

Kekleri saklamak için en iyi yer buzdolabıdır. Bu tatlılığın maksimum miktarı 5 gün boyunca muhafaza edilebilir. Ancak kekin üzerinde kremalı bir "kapak" varsa, bu süre zaten 3 güne düşmüştür.

Tatlı lezzeti hazırlarken doğal krema kullanılmışsa ve koruyucu madde kullanılmamışsa böyle bir kekin bir buçuk gün içinde tüketilmesi gerekir.

Tatlı, satın alındığı ambalajda buzdolabına gönderilirse dekorasyonuyla birlikte yumuşak kalacaktır. Ürünün yüksek kalitede olduğundan eminseniz, "küçüleceğinden" veya gevşek bir doku kazanacağından endişelenmemelisiniz.

Cupcake saklama kabı

Cupcake'lerin doğrudan satın alındığı ambalajın içinde saklanmak üzere soğutma ünitesine gönderilmesi doğrudur.Ancak herhangi bir nedenden dolayı uygun değilse, herhangi bir karton ambalajı (üçüncü taraf aroması olmayan) veya kekleri saklamanın geleneksel olduğu hava geçirmez şekilde kapatılmış özel bir kap kullanabilirsiniz.

Kekler sakız veya meyve kremasıyla süslendiğinde (bu krem ​​​​en dayanıklı ve pratik olarak kabul edilir), doğrudan tabağa çok dikkatli bir şekilde streç filmle sarılabilirler.

Cupcake'leri tereyağlı kremayla (sadece bu kremayla) servis etmeden çok önce buzdolabından çıkarıp mutfakta 1 saat bekletmelisiniz.

Dondurucuda kekler nasıl saklanır

Bu saklama yöntemi çok az bilinir ve kimse tarafından nadiren "kullanılır", ancak tatlının tazeliğini bir ay boyunca korumaya yardımcı olacak yöntemdir. Ancak bu seçenek yalnızca taze pişmiş kekler için uygundur. Kekleri dondurmak için hava geçirmez bir kaba koyun ve dondurucuya koyun. Böylece tatlıyı her türlü kremayla saklamak mümkündür.

Dondurulmuş keklerin servis edilmeden önce oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika tutulması yeterlidir. Buz çözüldükten sonra tadı aynı yumuşak ve yumuşak kalacaktır.