Nektarinleri evde saklamanın en iyi yolu nedir?

Genel olarak nektarin tasarrufunda karmaşık bir şey yoktur, sadece bu konudaki uzmanların tavsiyelerine uymanız yeterlidir ve her şey yoluna girecektir.

Nektarinleri saklarken dikkat edilmesi gereken önemli nüanslar

Meyveyi buzdolabına göndermeden önce her parça kağıda sarılmalı ve tek top halinde cihaza yerleştirilmelidir.

Nektarinleri dondurulmuş olarak (geliştirilmiş modern bir dondurucuda) saklarsanız, 6 ay boyunca lezzetlerini ve faydalı niteliklerini kaybetmezler.

Kesilmiş nektarin, çekirdeği çıkarılmış halde, bir soğutma cihazında (hava geçirmez bir tepside) yaklaşık 2 gün saklanabilir.

Optimum sıcaklık koşullarının 5 ila 10 °C olduğu kabul edilir. Nektarin tasarrufuna ilişkin tüm kurallara sıkı sıkıya bağlı kalırsanız, beş gün boyunca tüketime uygun olabilirler.

Nektarinleri buzdolabının dışında saklamak için ipuçları

Olgun meyvelerin oda sıcaklığında saklanması tavsiye edilmez. Birkaç kat daha hızlı bozulacaklar. Ayrıca etilen salmaya başlayacaklar ve bu da komşu meyvelerin bozulmasına neden olabilecek.

Oda koşullarında olgunlaşmamış nektarinleri sadece noktaya ulaşmaları için bırakabilirsiniz. Her meyve, delikli ayrı bir kağıt torbaya (veya gevşek bir şekilde sarılmış kağıt) yerleştirilmelidir. Ayrıca aynı amaç doğrultusunda meyveler elmalarla birlikte bir torba içinde gönderilebilir. Bu gibi durumlarda oraya daha hızlı varacaklar. Bu nedenle nektarinleri buzdolabında saklamaya zaman ayırabilmek için zaman zaman meyve dolu kabın içine bakmalısınız, aksi takdirde çürümeye başlarlar.

Meyveleri birbirinden uzak kutulara koyarak mezar odasına götürebilirsiniz. Bölme kağıt veya kum olabilir. Ancak bu tür koşullar bile nektarinlerin birkaç günden fazla uygun durumda kalacağını garanti edemez. Bu nedenle uğraşmaya pek değmez, narin meyveleri buzdolabına koymak daha iyidir.

Nektarinleri dondurucuda saklamak

Nektarinleri dondurucuda saklayabilirsiniz. Hızlı dondurma fonksiyonu olduğunda çok iyidir. 18 °C sıcaklıkta nektarinler altı aya kadar uygun durumda kalabilir.

Nektarin dondurmanın birkaç nüansını bilmek önemlidir.

1. Meyveler, tohumlar dahil bütün olarak dondurulabilir. Öncelikle ayrı ayrı bir tahtaya yerleştirilip dondurucuya gönderilmeleri, ardından kapalı bir torbaya konularak dondurucuya geri götürülmeleri gerekiyor.
2. Nektarinleri çekirdeksiz yarıya kadar dondurursanız, dondurma işleminden önce her parça, depolama sırasında dilimlerin kararmaması için, limon suyu (4 yemek kaşığı) içeren bir su (1 litre) çözeltisine batırılmalıdır.

Hazırladığınız şekerli nektarin püresini de dondurucuya koyabilirsiniz. Veya toz şeker serpilmiş veya şeker şurubu ile doldurulmuş meyvelerin yarısı. Bu ürünü dondurucuda saklamak için hava geçirmez bir kaba ihtiyacınız olacaktır.

Nektarinleri saklamanın birkaç lezzetli yolu

Pek çok ev hanımı, nektarinlerin uygunluğu konusunda endişelenerek her şeyi karmaşıklaştırmaya gerek olmadığına inanıyor. Bol miktarda taze meyve yemek ve daha sonra bunları kış için konserve, kurutulmuş (bu tür müstahzarlar 20 ° C sıcaklıkta hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cam kapta saklanmalıdır), kaynatılmış ve diğer formlarda stoklamak en iyisidir. Bu tür lezzetlerin raf ömrü, yeni hasada kadar lezzetli tatlıların tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Ayrıca gurmelerin bile beğeneceği pek çok tarif var.

Zorluklardan korkamazsınız, çünkü her şeyi doğru anlarsanız, nektarin saklama sürecinde (ve sadece değil) hiçbir şeyin karmaşık olmadığı ortaya çıkacaktır.