Sosisleri evde saklamanın en iyi yolu nedir?

Ancak sosisleri evde saklarken, ayrılan süre boyunca uygun durumda kalmalarına yardımcı olacak birkaç önemli tavsiyeye uymalısınız.

Sosislerin raf ömrü

İki tür benzer et ürünü vardır: çoktan hazır (çok daha uzun süre dayanırlar) ve yarı mamul ürünler (yalnızca aşağıdakiler için uygundurlar: 3 gün).

Sosislerin raf ömrü aynı zamanda kasalarının neyden yapıldığına da bağlıdır. Doğal ise ürün uygundur 3 gün, Eğer polietilen, O sadece 2 günve bittiğinde poliamid maddesinden, ardından 8-10 gün. Vakumlu bir kapta et ürünü en uzun süre için uygundur – 35 gün.

Sosislerin depolandığı yerde sıcaklık, +4 °С ve +6 °С'den yüksek. Bu genellikle bir soğutma cihazıdır. Çoğu zaman sosislerin ağırlıkla satın alındığı ve üretim tarihini bulmak imkansız olduğu için daha fazla saklanamazlar. 72 saat.

Sosislerin saklanmasına izin verilir dondurucuda. Böyle bir ürün kullanıma uygun olacaktır 2 ay. Bu süreden sonra sosisler hiç lezzetli olmayacaktır.

Sadece mutfak masasının üzerinde Özellikle sıcak mevsimde sosisleri saklayamazsınız. 2-3 saat oda koşullarında bırakıldıklarında, büyük olasılıkla zaten bozulmuş olan bir ürünü tükettikten sonra vücudunuzun zehirlenmesi için onları atmak daha iyidir.Satın alınan tüm sosisleri yiyemiyorsanız ve raf ömrü dolmak üzereyse, dondurucuya gönderilmeleri gerekir (aşırı donma - -18 ° C olduğunda iyidir).

Sosis olan ısıl işlem görmüş daha uzun süre saklanamaz 1 maksimum 2 gün. Aynısı, şu veya bu yemeğin hazırlandığı et ürünü için de geçerlidir (hamurda sosis, ızgara, sosisli sandviç vb.).

Sosislerin bozulması, hoş olmayan bir yapışkanlık ve aromanın yanı sıra ağızda kalan ekşi bir tat ile gösterilecektir. Bazı tavsiyeler olmasına rağmen hiçbir durumda böyle bir ürün yenmemelidir: ısıl işleme tabi tutulması biraz canlanmasına yardımcı olacaktır. Sağlığınızı riske atamazsınız. Kısa sürede tüketilebilecek kadar sosis satın almak daha iyidir.

Videoya bakın "Buzdolabındaki sosisler! Sosislerin daha uzun süre saklanması«: