Piyasada olduğu gibi sarımsak turşusu nasıl yapılır - lezzetli diş sarımsak turşusu için ev yapımı bir tarif.

Kategoriler: Turşu

Bu bitkinin tüm sevenlerine orijinal, baharatlı bir ev yapımı hazırlık - sarımsak turşusu hazırlamalarını öneriyoruz. Bu marine edilmiş atıştırmalığın tadı tıpkı pazarda aldığınızla aynı. Et, balık ve sebze ya da karışık güveçle iyi gider.

İçindekiler: şeker, tuz, sirke, sarımsak

Bu basit tarif aşağıdakiler için tasarlanmıştır:

- su, 1000 ml.

- şeker, 50 gr.

- tuz, 50 gr.

- sirke, 100 ml. (%9).

Tadının piyasada aldığınıza benzemesi için sarımsak nasıl turşulanır?

Sarımsak

Soyulmuş karanfilleri kaynar suda haşlayın, ardından hızla soğuk suda soğutun.

Karışımı temiz, sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Turşuyu ayrı olarak kaynatın. Sirke yavaş bir akıntıyla en sonuna dökülmelidir, aksi takdirde "kaçabilir".

Şimdi turşuyu kavanozlara dökün ve üstüne bir santimetreden biraz daha fazla bırakın. Kapları kapaklarla kapatın, 5-7 dakika sterilize edin, yuvarlayın ve soğutun.

Ev yapımı sarımsak, serin ve mümkünse karanlık bir yer bulursanız uzun süre iyi durumda kalacaktır.

Kışın karanfillerin üzerine bitkisel yağ döküp, üzerine taze otlar serpip bir nevi “salata” olarak servis edebilirsiniz.