Kış için yeşil fasulye turşusu nasıl yapılır - yeşil fasulye turşusu için basit bir ev yapımı tarif.

Kategoriler: Turşu

Fasulyelerin olabildiğince lezzetli olması için lifsiz genç baklalara ihtiyacınız olacak. Fasulye çeşidinizde mevcutsa, her iki taraftaki baklanın uçları ile birlikte elle çıkarılmaları gerekir. Yeşil fasulye turşusu için basit bir tarif, kış için lezzetlerini ve faydalı özelliklerini korumanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler: karanfil, tarçın, Defne yaprağı, acı biber, şeker, tuz, taze fasulye, sirke

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

— yeşil fasulye (miktarı kavanoz sayısına bağlıdır);

- su - 2 litre;

- tuz - 100 g;

- şeker - 100 gr;

- sirke özü - 30-35 g;

- baharatlar: defne yaprağı, kırmızı acı biber, karanfil ve tarçın.

Ayrıca temiz litrelik kavanozlara ihtiyacınız olacak.

Yeşil fasulye turşusu nasıl yapılır:

Taze fasulye

Baklalar 2-4 dakika beyazlatılmalıdır.

Her kavanozun dibine baharatları, ardından fasulyeleri (dikey olarak) yerleştirin.

Daha sonra tarifte belirtilen ürünlerden yeşil fasulye turşusu hazırlayacağız.

Kaynayan turşuyu müstahzarlarla birlikte kavanozlara ekleyin, kapaklarla kapatın ve sterilizasyona ayarlayın. Litrelik kavanozlar için 5-7 dakika yeterlidir. Salamura kuşkonmaz fasulyenizin mümkün olduğu kadar çıtır olmasını istiyorsanız, sterilize etmek yerine daha hassas bir işleme yöntemi kullanın - kavanozları +85 derece sıcaklıkta 20 dakika bekletin.

Lezzetli preparat serin bir mahzende veya bodrumda saklanmalıdır.

Bu tür salamura yeşil fasulye, kışın çorbanın temeli olan lezzetli bir atıştırmalık haline gelecektir. Bağımsız bir yemek olarak yenebilir, yağ, ekşi krema ve sirke ile tatlandırılıp salatalara eklenebilir.

Kış için yeşil fasulye turşusu nasıl yapılır - yeşil fasulye turşusu için basit bir ev yapımı tarif.

Kategoriler

Son Girişler