Kıyma evde nasıl düzgün şekilde saklanır?

Bu nedenle kıymanın uzun süre iyi durumda kalması için evde en iyi nasıl saklanacağını bilmeniz gerekir.

Soğutulmuş kıyma nasıl saklanır

Başlangıç ​​​​olarak, bilinen yöntemlerden herhangi biriyle yalnızca yüksek kaliteli bir ürünün uzun süre saklanabileceğini anlamak önemlidir. Kıymayı buzdolabı olmadan saklamanın bir yolu yoktur. En fazla 2 saat mutfak masasında bırakabilirsiniz. Depolama için farklı et türlerini karıştırmayın. Bu, belirli bir yemeği hazırlamadan hemen önce yapılabilir.

Kıyma, soğutma cihazında saklanmadan önce kuru ve temiz plastik tepsilere paketlenmeli ve üzeri streç film ile kapatılmalıdır. Bu, ürünün yıpranmasına ve yakındaki diğer ürünlerin kokularını emmemesine yardımcı olacaktır. Kıyma bu şekilde +6 °C ila +8 °C arasındaki sıcaklıkta 12 saat saklanabilir. Bu süreden sonra hoş olmayan bir aroma kazanacaktır.

Kıyma dondurucuda nasıl saklanır

Dondurucuda yalnızca kesinlikle taze ürünlerin saklanmasına izin verilir. Kıymanın böyle bir cihazda saklanmak üzere gönderilmeden önce küçük porsiyonlara bölünmesi doğrudur. Daha sonra tekrar dondurmanıza gerek kalmaması için bu gereklidir (böyle bir manipülasyon kabul edilemez).Yarı mamul et ürünlerinin bulunduğu paketlerden mümkün olduğunca fazla havanın alınması tavsiye edilir. Ambalaj hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. Bu işlem kıymanın raf ömrünü uzatmasının yanı sıra dondurucu rafında da önemli ölçüde yer tasarrufu sağlayacaktır.

Dondurucuda şok dondurma fonksiyonu varsa, yani içindeki sıcaklık koşulları -18 °C ise kıyma 3 ay, -12 °C'de ise 1 ayı geçmeyecek şekilde tüketime uygun olacaktır.

Soğanın eklendiği kıymanın saklanması genellikle istenmez. Ancak başka çıkış yolu yoksa, yalnızca birkaç saatliğine (en fazla 6 saat) bir soğutma cihazına yerleştirilebilir. Dondurucuda, hava geçirmez bir pakette bulunan böyle bir ürün 2 günden fazla saklanmayacaktır.

Son kullanma tarihi geçmiş kıymanın hiçbir şekilde yeniden canlandırılamayacağını vurgulamak önemlidir. Böyle bir ürünle zehirlenme insan vücudu için çok tehlikelidir. Ayrıca kuralların her birinin önemli olduğunu düşünmeniz gerekir, aksi takdirde kıymayı uzun süre verimli bir şekilde koruyamazsınız.

Ayrıca bakınız: kurutulmuş kıyma nasıl pişirilir.