Ev yapımı makarna nasıl düzgün şekilde saklanır?

İlk önce macunun ne kadar süre saklanması gerektiğine karar vermek önemlidir. Bunun sonucunda ürünü kaydetmenin doğru yöntemini seçmek daha kolay olacaktır.

Makarnayı pişirmeyi planlıyorsanız 3-5 günDaha sonra kuru, hava geçirmez bir kapta hafifçe kurutularak saklanabilir. buzdolabında.

Çoğu zaman, uzun süreli depolama için macun alınır kuru. Bunun için özel kurutucular var, ancak bunun yerine bir kağıt havluyla veya dikey bir mutfak tahtasıyla kaplayan bir çamaşır kurutma makinesi kullanabilirsiniz.

Çoğu ev hanımı, katlanmış makarnayı yuvaya kurutmanın daha iyi olduğuna inanır. Bu haliyle kuruması daha uzun sürer ama cam kavanozda saklamak çok daha uygundur. Ayrıca bir kap olarak (olmalı kesinlikle kuru!) Hermetik olarak kapanan bir tepsi uygun olabilir. Bu macun uzun süre uygun kalacaktır. bütün bir ay.

Daha uzun altı aya kadar makarnayı saklayabilirsiniz dondurulmuş. Dondurucuya koymadan önce biraz (yaklaşık yarım saat) kurutulması gerekir.

Daha sonra makarnanın, örneğin un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine dikey olarak yerleştirilmesi ve dondurucuya yerleştirilmesi gerekir. Biraz donduğunda bir kaba veya kapalı bir torbaya konulması gerekir (sıkıştırmayın).Ev yapımı makarnanın raf ömründe gezinmeyi kolaylaştırmak için ambalajın üzerine donma tarihini içeren bir yazı yazmanız gerekir.

Bu yöntemleri kullanarak her türlü makarnayı (lazanya yaprağı, kabuk, spiral vb.) hazırlayabilirsiniz. Hepsi ürünün kalitesini belirli bir süre korumanıza olanak sağlar.