Krema nasıl düzgün şekilde saklanır: buzdolabında, derin dondurucuda, açıldıktan sonra

Bu nedenle yüksek yağ içeriğinden dolayı raf ömrünün çok kısa olduğunu göz önünde bulundurarak evde krema saklama kurallarını hiçbir durumda ihmal etmemelisiniz.

Kremi bir soğutma cihazında saklama kuralları

Anlaşılması gereken en önemli şey kremayı oda sıcaklığında saklayamayacağınızdır. Krema paketi açıldıktan sonra sadece buzdolabında saklanmalıdır. Mutfak tezgahında sadece birkaç saat yenilebilir olacaklar.

Kremanın raf ömrü sadece 3 gündür - bu, soğuk bir yerde saklanması şartıyla sağlanır.

Termometresi +2 °C ila +8 °C arasında değişen, özel kapalı bir kapta pastörize edilmiş fabrika ürünü, 4 günden bir haftaya kadar saklanabilir. Aynı türden ev yapımı krema daha kısa sürede - sadece 2 gün - tüketime uygundur.

Fabrika ambalajında ​​​​sterilize krema satın alırsanız, onu (+1 ° C - + 2 ° C sıcaklıkta) çok daha uzun süre - yaklaşık 30 gün - saklayabilirsiniz.

Tek porsiyonluk olarak soğutma cihazında paketlenmiş krema yaklaşık 7 ay boyunca kullanışlı kalabilmektedir.

Kremayı dondurucuda saklama kuralları

Dondurucunun hızlı dondurma işlevine sahip olması çok iyidir (bu, çoğu modern cihazda yerleşiktir). Bu, kremanın homojen bir halde donmasını sağlayacak, yani ürün ayrılmayacak, su ondan ayrılmayacak ve içinde topaklanma oluşmayacaktır.

Bu depolama yöntemi tutumlu ev kadınları tarafından icat edildi, hiçbir yerde reçete edilmedi, ancak pratikte çok iyi kök saldı. Bu şekilde saklamak için kremanın fabrika kabından plastik bir torbaya aktarılarak dondurucuya gönderilmesi gerekir. Bu şartlarda 2 ay saklanabilirler. Bu süreyi uzatmak için kremayı toz şekerle çırpıp kütleyi bu formda dondurabilirsiniz.

Bazı ev hanımları, sıcak yemekler hazırlamak (yani ürün ısıl işleme tabi tutulacak) veya fırınlanmış ürünlere eklemek için hala hafif ekşi krema kullanılmasını tavsiye ediyor. Zararlı bakterilerin yüksek sıcaklıklarda “ölmesi” gerektiğine inanıyorlar. Ancak sağlığını bu şekilde riske atıp atmayacağına herkes kendisi karar vermelidir.