Evde melisa nasıl düzgün şekilde kurutulur

Kurutma için melisa nasıl hazırlanır

Melissa, sabah çiyinin çoktan kuruduğu kuru havalarda hasat edilir. İhale genç yaprakları yırtabilir veya sapları bir bıçak veya orakla dikkatlice kesebilirsiniz. Limon balsamını kurutmanın birkaç yolu vardır.

Melisa kurutma yöntemleri

Paketler halinde

Çimlerin salkımlar halinde kurutulması için sağlıklı, hasarsız, yapraklı saplar seçilir. En fazla 10 parça olan sapları bir ip kullanarak bir demet halinde bağlayın. Güneşten korunan kuru bir yere asın.

Yatay bir yüzeyde

Çimi temiz bir bez veya beyaz kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Eşit şekilde kuruması için ara sıra çevirerek 2-3 gün kurutun. Önceki yöntemde olduğu gibi kurutma, doğrudan güneş ışığından uzak, kuru, iyi havalandırılan bir alanda yapılmalıdır.

Fırında

Kurutma işlemini hızlandırmak için fırını kullanabilirsiniz. Ham maddeleri bir fırın tepsisine eşit ince bir tabaka halinde yayın, 45-50 derece sıcaklıkta, fırın kapısı hafifçe açık halde 2-3 saat kurutun.

Elektrikli kurutucuda

Hazırlanan limon balsamını havanın serbestçe dolaşabilmesi için ince bir tabaka halinde tepsilere yayın. Kurutucudaki sıcaklığı 45-50 dereceye ayarlayın ve 2-2,5 saat kurutun.

Melisa hazır olduğundaBasıldığında kolayca kırılır, rengi soluk yeşil olur ve yaprağı parmaklarınızla ovaladığınızda yoğun bir aroma hissedilir.

Kuru melisa nasıl saklanır

Kuru otlar, sıkı kapaklı cam kavanozlarda veya keten torbalarda saklanmalıdır.

Plastik kaplar depolamaya uygun değildir.

Bu ipuçlarını uygulamaya koyarak evde melisa hazırlayabilirsiniz. Kurutulmuş melisadan çay demleyerek bu içeceğin tadını ve aromasını tatmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuza da şüphesiz faydalar sağlayacaksınız.