Adaçayı nasıl düzgün şekilde kurutulur: evde kurutma yöntemleri

Adaçayı, çiçeklenmeye yeni başladığı yaz başında, sonbahara kadar hasat edilir. Bitkideki uçucu yağların konsantrasyonu çiçeklenme döneminde zirveye ulaşır.

Sapları tamamen kesin, bu onların taşınmasını ve evde sınıflandırılmasını kolaylaştırır. Kirlenmiş bitkileri toplamamaya çalışın. Adaçayı sapları elbette yıkanabilir ancak bu tavsiye edilmez.

Adaçayı doğal yollarla kurutmak

Bu kurutma yöntemi, bitkinin tamamının, çiçeklerinin, sap ve yapraklarının kullanıldığı tıbbi amaçlara uygundur. Adaçayı saplarını küçük demetler halinde bağlayın ve çiçekleri kuru, havalandırılan bir alana asın.

Adaçayı esansiyel yağları çok uçucudur, bu nedenle kuruduktan sonra, kurutulmuş bitki demetlerini bir karton kutuya koyun ve oda sıcaklığında kuru bir yerde saklayın. Şu anda yalnızca ihtiyacınız olan miktarda bitkiyi öğütün.

Baharat yapmak için adaçayı kurutma

Hızlandırılmış kurutma, bitkinin aromasını daha iyi korumanıza olanak tanır; tek uyarı, kurutma sıcaklığının 35-40 santigrat dereceyi geçmemesidir. Elektrikli kurutucunuzda böyle bir mod varsa devam edin.

Baharat için adaçayının alt, en büyük yapraklarına ihtiyacınız var.

Bunları yırtın, yıkayın ve bir bez üzerinde kurulayın veya kağıt havluyla hafifçe kurulayın, ancak bastırmayın, aksi takdirde yaprağın yapısına zarar verebilirsiniz, esansiyel yağ çok hızlı bir şekilde salınmaya başlayacaktır. yaprak aromasını kaybedecektir. Bir kurutma tepsisine bir kat yaprak yerleştirin ve yaprakların kurumaması için kurutma işlemini izleyin.

Kuru adaçayı yapraklarını bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün ve sıkı kapaklı bir kavanoza koyun.

Adaçayının birçok kullanımı vardır. Nasıl ve nerede kullanılabileceğini öğrenmek için videoyu izleyin: