Sarımsak ve sarımsak okları nasıl düzgün şekilde dondurulur: Evde kış için sarımsakları dondurmanın 6 yolu

Dondurucuda sarımsak ve sarımsak oklarını dondurma yöntemleri

Kış için bütün sarımsak nasıl dondurulur

Bunu yapmak için, herhangi bir zarar vermeden yoğun sarımsak başlarını seçin. Üstteki kuru filmleri dikkatlice çıkarın, ancak sarımsakları tamamen açığa çıkarmayın. Aşırı sıvıya doymamaları için dondurmadan önce sarımsak başlarını yıkamamalısınız.

Hazırlanan kafalar bütün olarak buzdolabı poşetlerine konularak dondurucuya yerleştirilir.

Sarımsak karanfil nasıl dondurulur

Bu yöntemle sarımsakların tek tek dişlere ayrılması gerekir. Sarımsak karanfilleri dondurulmadan önce soyulabilir veya soyulmadan dondurulabilir.

Hazırlanan karanfiller paketleme poşetleri veya kaplara konularak dondurucuda saklanır.

Lubov Kriuk'un videosunu izleyin – Sarımsak nasıl saklanır

Kış için sarımsak ezmesi

Ezilmiş sarımsağı dondurup macun haline getirebilirsiniz. Soyulmuş dilimler bir pres, blender veya kıyma makinesi kullanılarak ezilir ve buz yapmak için kalıplara yerleştirilir. Doldurulan tepsiler, ön dondurma için birkaç saat boyunca dondurucuya yerleştirilir. Dondurulmuş sarımsak ezmesi küpleri bir torbaya veya kaba dökülür ve uzun süreli saklama için tekrar dondurucuya konur.

“Bahçede veya sebze bahçesinde” - Sarımsak kanalındaki videoyu izleyin. Sarımsak saklamak. Kışın sarımsak nasıl korunur?

Sarımsak Yeşilleri Nasıl Dondurulur

Tutumlu ev kadınları, sarımsak başlarının yanı sıra, bu sağlıklı sebzenin yeşilliklerini de kış için korur. Dondurulmuş yeşil sarımsak kütlesi, salataları ve sıcak yemekleri tatlandırmak için kullanılır.

Sarımsak yeşillikleri akan su altında durulanır, kurutulur, bir bıçakla veya yeşillikleri kesmek için özel makasla ince ince doğranır ve ardından kaplara veya torbalara yerleştirilir.

“Elena Mak. Evde lezzetli” – Dondurulmuş yeşillikler

Sarımsak okları nasıl dondurulur

Sarımsak okları iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra tohumların üst kısımlarını kesmeniz veya kırmanız ve çekimi yaklaşık 4 santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesmeniz gerekir.

Dondurulmadan önce doğranmış sarımsak okları kaynar suda 5 dakika haşlanmalıdır. Yeşil filizler kaynayan sudan çıkarıldıktan sonra hemen buzlu su dolu bir kabın içine konularak pişirme işlemi durdurulur.

Oklar tamamen soğuduktan sonra poşet veya kaplara paketlenerek dondurucuya yerleştirilir.

Sarımsak Ezmesi Nasıl Dondurulur

Bu yöntemi kullanarak sarımsak oklarını dondurmak için sarımsak oklarına, tuza ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacaktır. Sürgünler önce suyla durulanmalı ve hafifçe kurumasına izin verilmelidir.

Oklarla tohum kabukları ve sapların sararmış sert kısımları kesilir. Daha sonra yeşil sürgünler bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak doğranmalıdır. Kıyma makinesi bu görevle çok daha hızlı başa çıkacak ve macun daha düzgün bir kıvama sahip olacaktır.

Macuna tuz ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş kütle buz tepsilerine veya kapalı torbalara yerleştirilir. Bu tür torbalarda sarımsak ezmesi eşit olarak dağıtılır ve bir tabaka halinde dondurulur.

“Faydalı İpuçları” kanalındaki videoyu izleyin - Yeşil Sarımsak Ezmesi

Dondurulmuş sarımsak dondurucuda ne kadar süre saklanır?

Tüm kurallara uygun olarak dondurulan sarımsak, dondurucuda -18°C sabit sıcaklıkta 10 aya kadar saklanır. Önemli olan sarımsak ve okları tekrar dondurmak değil.