Kış için kabak nasıl düzgün şekilde dondurulur.

Dondurmak için açık yeşil renkli, genç, olgunlaşmamış kabakları seçin. Kabak, normal kabaklara göre daha sulu olduğundan dondurulmaya uygun değildir. Sebzeleri iyice yıkayıp kuyruklarını kesin ve dondurma işlemine başlayabilirsiniz. Kabağı hangi yemeklerde kullanacağınıza karar verin ve ona göre kesin.

Kış için kabak küplerinin dondurulması.

Küpler halinde kesmek, güveç, güveç ve bebek beslemeye uygundur. Kabağı küpler halinde dondurmanın iki yolu vardır: çiğ veya önceden haşlanmış.

Çiğ kabakları dondurmak için doğranmış sebzeleri porsiyonlar halinde poşetlere koyup dondurucuya koyun.

İkinci yöntemle dondururken dilimlenmiş kabakları 3-4 dakika kaynar suya koyun, bir kevgir içine alın, soğuk su dolu bir kaseye koyun, çıkarın ve suyunun süzülmesini sağlayın.Pişirme işlemini durdurmak ve sebzeleri hızla soğutmak için soğuk suya koyun. Tek porsiyonluk poşetlere koyup dondurucuya koyun.

Krep veya krep için kabakların dondurulması.

Kabak krepi yapmak için rendelenmiş sebzeleri dondurun. Bunu yapmak için kabakları rendeleyin, istenirse üzerine rendelenmiş havuç ekleyin ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun.

Kütleyi torbalara veya tepsilere dağıtıyoruz, böylece bir torba tek kullanımlık bir kısım içerecek şekilde.

Depolama için dondurucuya yerleştirin.

Videoda Lyubov Kryuk, krep için kabak dondurmanın sırlarını paylaşacak.

Kabak dilimler halinde dondurulur.

Kışın taze kızarmış kabakların tadını çıkarmak için, onları daireler halinde keserek kış için stoklayın. Buz çözme sırasında dağılmaması için daireler çok ince kesilmemelidir.

Daha sonra bunları aşağıdaki yollardan biriyle dondurmaya hazırlayın.

• Yöntem numarası 1: doğranmış kabakları kuru bir tavada kızartın.
• Yöntem No. 2: kaynar suda 3 dakika haşlayın veya aynı süre buharda pişirin. Süzülmeye bırakın.
• Yöntem No. 3: Tuz ekleyin, 20 dakika bekletin, durulayın ve fazla suyun akmasını sağlayın.

Hazırlanan kabakları parşömen kaplı bir tepsiye tek kat halinde yerleştirin ve 2 saat dondurucuya koyun.

Belirlenen sürenin sonunda tepsiyi çıkarın, kabakları poşetlere koyun ve saklamak üzere dondurucuya koyun.

Ayrıca rulolar için kabak da hazırlayabilirsiniz. Bunları uzunlamasına uzun dilimler halinde kesmeniz yeterli.

Videoda CookingOlya, kabakların kış için nasıl düzgün şekilde dondurulacağını anlatacak.

Kabak nasıl düzgün şekilde çözülür?

Kabakların buzdolabının alt rafında veya oda sıcaklığında çözülmesi en iyisidir.Değerli zamanınızı boşa harcamamak için kabakları buzunu çözmeden güveç veya kızartma için pişirebilirsiniz.

Bu basit tavsiyeleri takip ederek, hiç sorun yaşamadan, mevsiminde hazırlananlar kadar lezzetli olan dondurulmuş kabak yemeklerini kendinize ısmarlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey biraz boş zaman ve iyi bir dondurucu.