Evde muz reçeli nasıl yapılır - lezzetli bir muz reçeli tarifi

Kategoriler: Reçel

Muz bizim için uzun zamandır egzotik olmaktan çıktı ve çoğu zaman taze tüketiliyor. Ancak diğer meyveler gibi muzdan da reçel yapabilirsiniz. Üstelik muz kabak, elma, kavun, armut ve daha birçok meyveyle çok iyi gidiyor. Tadı vurguluyorlar ve kendilerine özgü muz aromasını ekliyorlar.

İçindekiler: muz, limon, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Bütün yıl

Tabii muz reçelini diğer meyvelerle birlikte hazırlıyorsanız pişme süresini de göz önünde bulundurun. Muz pişirmek için 20 dakikalık pişirme yeterlidir, ancak balkabağı veya elma için iki, hatta üç kat daha fazlasına ihtiyacınız vardır.

Ancak sadece muzdan reçel yapma tarifine bakalım. İhtiyacımız olacak:

1 kg muz;
0,5 kg şeker;
1 limonun suyu.

Muzları soyun ve halkalar halinde kesin.

Bunları kalın tabanlı bir tencereye koyun ve üzerine şeker serpin.

Bir tencereye 100 gram su dökün ve ateşin üzerine koyun. Tercihen bir bölücü üzerinde veya ısıyı en aza indirin.

Yavaş yavaş şeker muz suyunda erimeye başlayacaktır. Muzları yanmamaları için karıştırın.

Muzlar zaten yeterince yumuşaktır, ancak bunlar olgunlaşmış muzlardır. Orta olgunlukta muzlarınız varsa, püre haline getirmek için bir daldırma blenderi kullanabilirsiniz.

Tabii bundan önce tavayı ocaktan alıp muzları biraz soğutmanız gerekiyor.

Muzları elekle öğütmek çok zordur ve çok az insanın bu iş için sabrı vardır.Çoğu, elekten kaçınmak için reçeldeki küçük parçalara katlanmaya hazırdır.

Yani muzlarını doğradın. Şimdi onları tekrar ocağa koyun ve reçeli 10 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika sonra muz reçeliniz hazır.

Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilebilir ve normal reçel gibi sarılabilir.