Kereviz suyu nasıl yapılır ve kış için saklanır

Kereviz suyunun tadı muhteşem dersek yalan olur. Kereviz birinci ve ikinci yemeklerde, salatalarda iyidir ancak meyve suyu olarak içilmesi zordur. Ancak çok faydalıdır ve yüzlerce hastalığı tedavi eder, ayrıca kış aylarında korunmaya da iyi gelir.

İçindekiler: zeytin yağı, kereviz
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar

Kereviz suyu hazırlandığı andan itibaren en geç 4 saat içinde taze olarak içilmelidir. Pastörize edilemez, hatta kaynatılamaz. Yine de kereviz suyu hazırlanıp kışa saklanabilir.

İçerik

1 Kereviz suyu tarifi
2 Kereviz Suyu Kışın Nasıl Saklanır?

Kereviz suyu tarifi

Bitkinin her yerinden meyve suyu hazırlanabilir. Kök, etli saplar ve delikli, oyulmuş yapraklar eşit derecede iyidir. Kereviz bu yüzden iyidir çünkü içinde gereksiz hiçbir şey yoktur ve her parçası faydalıdır.

Bitkileri yıkayın ve kolaylık sağlamak için parçalara bölün. Yapraklar ve gövdeler ayrı ayrı, kökler ayrı ayrı.

Yıkanan yaprakları ve sapları bir havlu üzerine koyarak kurutun ve kökler üzerinde çalışın. İyice kazınması ve küçük küpler halinde kesilmesi gerekir.

Daha sonra yaprakları, sapları ve kökleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve az çok homojen bir kütle elde edilene kadar öğütün.

Tülbenti dörde katlayın ve yeşil suyu bir bardağa sıkın. 1 bardak hazırlanan meyve suyuna 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Karıştırın ve meyve suyu hazır. Şimdi içebilir veya kışa hazırlayabilirsiniz.

Kereviz Suyu Kışın Nasıl Saklanır?

Bir yetişkin için kereviz suyunun maksimum günlük dozunun 120 gram olduğunu düşünürsek, suyu porsiyonlar halinde buz kalıplarında dondurabilirsiniz.

Kışın kereviz suyuna ihtiyaç duyduğunuzda, bir küp suyu çalkalayıp bir bardak elma suyunun içine atın. Elma, kerevizin hoş olmayan tadını ve kokusunu maskeleyecek ve sağlığınıza dikkat etmek o kadar da acı verici olmayacaktır.